Здорове харчування спеціальні показання для вагітних - нежирне або жирне

Якщо до появи двох рисок на тесті на вагітність ви пропускали їжу або, навпаки, дозволяли собі певні надмірності, відтепер вам слід бути набагато обережнішими. Дослідження показують, що дієта матері протягом дев’яти місяців вагітності впливає на здоров’я дитини при народженні, а також на ризик подальшого розвитку деяких хронічних захворювань: ожиріння, цукрового діабету, серцевих захворювань тощо.

вагітних

Під час вагітності вислів "ти те, що ти їси" є більш правдоподібним, ніж будь-коли. Поставтеся до цього серйозно і годуйте себе правильно, якщо хочете забезпечити дитині гармонійний розвиток.

Що означає "правильний"?

Для того, щоб отримати цю кваліфікацію, раціон вагітної повинен включати елементи з усіх груп продуктів харчування, бути багатим (читати різноманітним, не рясним) і, нарешті, але не менш важливим, збалансованим. Не будьте нетерплячі, вам не доведеться робити копіткі виміри. Досить поважати, в розумних межах, пропорції в харчовій піраміді і пам’ятати, щоб особливо не пропустити:

  • білки - амінокислоти у своїй структурі мають важливе значення для розвитку організму маленької людини.

Джерела: червоне м’ясо, молочні продукти, яйця, квасоля, горох, сочевиця, рис, нут, горіхи, мигдаль.

  • фолієва кислота - запобігає появі вад розвитку нервової трубки (вроджені вади, спричинені неповним розвитком головного або спинного мозку).

Джерела: соя, біла квасоля, сочевиця, шпинат, салат, апельсиновий і ананасовий сік, насіння соняшнику, кукурудза, брокколі, зелений горошок, брюссельська капуста, буряк, малина, чорниця, авокадо, фундук, пшеничний зародок.

  • залізо - він відповідає за вироблення гемоглобіну (ГГБ), так необхідного для транспорту кисню через кров від вас до плоду. Це також сприяє утворенню еритроцитів (еритроцитів).

Джерела: червоне м’ясо, органи (печінка *, серце, нирки), птиця, риба, шпинат, абрикоси, квасоля, мигдаль, зародки пшениці, хліб з непросіяного борошна, яйця та соєві продукти.

* Рекомендується помірне вживання, оскільки воно містить багато вітаміну А, який у великих кількостях може спричинити вроджені вади у плода.

  • кальцій - це найважливіший мінерал в організмі, незамінний для багатьох процесів життєдіяльності. Без цього м’язи більше не скорочуються, серце більше не б’ється, і не може бути зубів чи кісток. Тому під час вагітності слід розглянути можливість збільшення споживання кальцію до 1000 мг на день.

Джерела: молоко, сир, сир, йогурт, брокколі, лосось, сардини, тофу, капуста, насіння кунжуту.

  • вітамін D - бере участь у формуванні кісткової системи та зубів плода через роль, яку він відіграє в засвоєнні кальцію. Крім того, він нормалізує роботу щитовидної залози, гіпофіза та підшлункової залози.

Джерела: молоко, яйця, риб’ячий жир і сонячне світло (синтезуються в шкірі під дією ультрафіолетових променів).

  • Вітамін С - сприяє засвоєнню заліза і необхідний для утворення колагену, хрящів, кісток, нервової системи, ясен і зубів, підтримує імунну систему, а у поєднанні з вітаміном Е мінімізує ризик гестозу (високого кров'яного тиску під час вагітності), передчасних пологів та ваги немовля при народженні.

Джерела: ягоди, цитрусові, петрушка, брокколі, помідори, ананас.

  • вітамін Е - втручається в метаболізм жирів, кальцію та фосфору, а також у синтез білків, зміцнює м’язи та підвищує еластичність шкіри. Це також запобігає абортам.

Джерела: нерафінована рослинна олія холодного віджиму (при переробці втрачається важлива частина вітаміну), горіхи, насіння соняшнику, зародки пшениці, цільні зерна, риба, зелені листові овочі.

  • Омега-3 жирні кислоти - вони абсолютно необхідні для росту нових клітин і розвитку нервово-вегетативної системи плода. Згідно з нещодавнім дослідженням, опублікованим у журналі Nature Neuroscience, внутрішньоутробний дефіцит Омега-3 сприяє появі депресії у зрілому віці.

Джерела: жирна риба, фундук, волоські горіхи, мигдаль, насіння кунжуту або гарбуза.

Ніякого надлишку

Не потрібно їсти за двох. Тільки протягом другого та третього триместру вам потрібно лише 300-500 додаткових калорій на день, що на 15-20% більше, ніж потреба в калоріях до вагітності.

Також є чорний список

Щоб уникнути можливих ускладнень, не їжте суші, морепродукти чи інше сире м’ясо, але не стейки в крові, непастеризоване молоко, сирі яйця та страви, приготовані з сирими яйцями (соус Цезар, майонез, домашнє морозиво). Ці продукти можуть бути заражені токсоплазмозом гонді, лістерією, сальмонелою та іншими бактеріями. У асортименті м’яких сирів також можна знайти різні небезпечні бактерії: Брі, Камамбер, Фета. Він також уникає риби, що має скупчення ртуті, таких як акула, риба-меч, скумбрія. За даними Агентства з охорони навколишнього середовища (EPA), вплив вагітних жінок на високі концентрації метилртуті може завдати шкоди мозку та нервовій системі плода, впливаючи на їхні когнітивні здібності, такі як пам’ять, увагу та плавність мови, а також рухові функції або зір. Відмовтеся від ковбас та інших сильно доданих делікатесів (з консервантами, барвниками та підсилювачами смаку). Існує підозра, що Е впливає на розвиток статевих та ендокринних залоз плода.

здорове харчування, харчування вагітних, вагітність