Здорове харчування Здорове харчування для дітей на обід
Під час випікання хліба для дітей використовуйте цільнозерновий або цільнозерновий хліб.
Оскільки багато дітей споживають значну частину щоденних калорій під час обіду, життєво важливо забезпечити їм здорову дієту для здорового росту та розвитку. Деякі діти прискіпливі і не будуть їсти взагалі, якщо їм не подобається те, що є в їхній ланч-боксі. Отже, пропонуйте їм різноманітну здорову їжу і міняйте їх щодня.
Молочні продукти
Згідно з Американськими рекомендаціями щодо харчування 2010 року, більшості дітей на день потрібно від 2 до 3 склянок молочних продуктів. Сюди входять молоко, йогурт, нежирний сир, сир, кефір і навіть продукти, що містять сою на основі сої, такі як соєве молоко. Сир зі зниженим вмістом жиру, кефір, загорнутий в індивідуальне замовлення, та йогурт корисні, коли ви в дорозі або коли ваша дитина навчається у школі.
фрукти та овочі
За даними Міністерства сільського господарства США, споживання фруктів та овочів серед дітей США нижче рекомендованого рівня. Запропонуйте дитині на обід фрукти та овочі. Прикладами є помідори черрі, нарізаний огірок, морквяні палички, скибочки яблук, виноград та банани. Фруктові та овочеві соки - або напої, що містять комбінації 100 відсотків фруктово-овочевих соків - також належать до груп фруктово-овочевих продуктів харчування. Однак соки зазвичай не містять клітковини, що міститься у цілих фруктах та овочах, і є концентрованим джерелом цукру. Більшості дітей у віці від 2 до 12 років щодня потрібно від 1 до 2 склянок фруктів і від 1 до 3 склянок овочів.
повноцінне зерно
Згідно з USDA, принаймні половина зерен, які з'їдає ваша дитина, повинна складати цільні зерна. Прикладами цільнозернових продуктів, які ви можете взяти з дитиною на обід, є бутерброди з цільнозернового хліба, цільнозернові сухарі або кренделі, цільнозернові сухі крупи та холодний салат з макаронних виробів із макаронних виробів із цільної пшениці. Кількість зерен, необхідних вашій дитині щодня, залежно від віку та статі, але коливається від 3 до 8 унцій на день для дітей у віці від 2 до 12 років і до 10 унцій на день для деяких підлітків. Одна унція зернової продовольчої групи еквівалентна одній скибочці хліба або половині склянки рису або макаронних виробів.
Білкова їжа
Дітям потрібно від 13 до 34 грамів білка, тоді як підліткам потрібно від 34 до 52 грамів білка щодня, залежно від віку та статі, за даними Інституту медицини. Корисна білкова їжа на обід вашої дитини включає арахісове масло на цільнозерновому хлібі, нарізану кубиками курку на грилі, сир, йогурт, кефір, сирний намазок зі зниженою жирністю, тофу в кубиках, горіхи та насіння. Хоча горіхи та насіння є здоровим доповненням до обіду вашої дитини, вони можуть представляти небезпеку задухи для дітей віком до трьох років. Тому запитайте у лікаря, чи здатна ваша дитина розвиватися.
Корисні жири
За даними Інституту медицини, жири повинні складати від 30 до 40 відсотків раціону від 1 до 3 років і від 25 до 35 відсотків раціону для дітей віком від 4 років. Корисні жири для обіду вашої дитини включають арахісове масло, горіхи, насіння, авокадо та хумус. Спробуйте бутерброд з хумусом та сиром або арахісове масло на цільнозерновому хлібі, або дозвольте дитині занурити цільнозернові сухарі або кренделі в хумус.