Здорові та недорогі рецепти приготування їжі, перебуваючи в ув’язненні - ви мама

Ми перебуваємо в складній економічній ситуації через глобальну кризу COVID-19 та період блокування, тому головна мета - максимально скоротити витрати, і саме тут це позначається на продуктах харчування.

До готових страв, фаст-фудів та перероблених продуктів дуже легко вдатися через їх низьку ціну.

Однак з часом ваше здоров’я погіршується, а якщо скласти ціни, то наприкінці місяця такий спосіб життя стає дорожчим. Ось чому у нас є кілька корисних і недорогих рецептів приготування їжі, перебуваючи у замку. Але, спершу, давайте переглянемо кілька порад.

Поради щодо економії грошей на покупки під час стримування

Перший крок - це організуватися. Як? 'Або' Що? Склавши список усіх необхідних інгредієнтів. Ми навіть рекомендуємо вам сходити на ринок, оскільки там ціни доступніші, ніж у супермаркеті.

Не забувайте віддавати перевагу свіжим та місцевим продуктам. Не забувайте про фрукти та овочі. Найкраще, якщо вони в сезон, тому що вони дешевші і, крім того, сповнені смаку. Вони також є основою здорового харчування.
Що стосується джерел білка, бобові та яйця дешевші за м’ясо та рибу. Однак в останньому випадку ціна буде залежати від типу. Наприклад, курка та кролик коштують дешевше, ніж яловичина або морський окунь, або анчоуси в порівнянні з морськими рибами.

Одним з найкращих варіантів є придбання овочевих консервів, риби та бобових, оскільки вони можуть тривати місяцями, не закінчуючи термін дії, і ви можете заощадити гроші, купуючи більше.
Зернові культури є ідеальною основою для супроводження страв, як і картопля, макарони та рис. Крім того, ви можете зробити більше для економії часу та енергії.
Замініть воду содою, соком та алкоголем. Це найкращий спосіб зволоження, поліпшення травлення та покращення самопочуття.

У випадку з молочними продуктами ви можете використовувати приватні торгові марки.
Деякі продукти, наприклад, сухофрукти, найкраще купувати оптом, оскільки ви берете необхідну кількість.
Використовуйте залишки для приготування нових страв та зменшення відходів.
І, нарешті, використовуйте оливкову олію і сухі спеції.

5 корисних і недорогих рецептів, які можна приготувати, перебуваючи у замку

Салат "Кампаньярде"

Інгредієнти

3 середні картоплини
2 банки тунця в оливковій олії
1 сирий червоний перець
1 половина цибулини
Сіль
Оливкова олія

Опрацювання

Спочатку, варити картоплю з шкіркою у каструлі з водою близько 20 хвилин. У будь-якому випадку переконайтеся, що вони приготовані, уткнувши їх ножем, перш ніж знімати з вогню. Тим часом промийте перець, видаліть держак і насіння, наріжте кубиками і покладіть в миску.

Потім наріжте цибулю жульєном і додайте його в ту ж миску, що і перець. Потім додайте тунець. Як тільки картопля буде готова, дайте їй охолонути і очистіть від шкірки. Наріжте їх кубиками і змішайте з рештою інгредієнтів. Налаштуйте приправу.

Смажені макарони з сезонними овочами, серед здорових і недорогих рецептів для приготування в ув'язненні

Інгредієнти

300 г макаронів (75 г на людину)
Стиглі помідори
2 середніх кабачка
150 г грибів
Тертий сир (за бажанням)
Оливкова олія

Опрацювання

Спочатку поставте окріп у дві каструлі. Один для приготування макаронних виробів, а другий для бланшування помідорів. Потім, помийте помідори під краном і зробіть на помідорах хрестик, щоб легше було почистити шкірку. Коли вода закипить, додайте їх і дайте їм постояти кілька хвилин. Злийте і відкладіть.

Кабачки помити і нарізати кубиками. Очистіть грунт від грибів вологим кухонним папером і наріжте їх скибочками. Як тільки ви будете готові, розігрійте сковороду з маслом. Пасеруйте кабачки до готовності, покладіть в посуд і зробіть те ж саме з грибами.

На іншій сковороді обсмажте порізані і очищені від шкірки помідори на олії. Нарешті змішайте макарони з овочами і додайте томатний соус. Можна закінчити, поливши страву тертим сиром.

Салат з нуту з полуниці та шпинату

Інгредієнти

600 г вареного нуту
150 г дитячого шпинату
5 або 6 полуниці
1 столова ложка насіння соняшнику
Сіль
Оливкова олія
Бальзамічний оцет

Опрацювання

Спочатку вимийте полуницю і наріжте її тонкими скибочками. Потім промийте шпинат і покладіть його в миску. Додати нут (якщо вони консервовані, пропустіть їх через сито і добре промийте водою). Помістіть полуницю по колу. Прикрасити насінням. Додайте сіль, олію та оцет на свій смак, і все !

Кролик з часником і артишоками

Інгредієнти

1 кролик
5 зубчиків часнику
250 мл білого вина
500 мл води
6 артишоків
Кілька гілочок розмарину
Сіль
Оливкова олія

Опрацювання

Спочатку видаліть зовнішні листя артишоків і очистіть стебла. Потім, нарізати їх на шматочки і замочити в мисці з водою та лимоном. Це запобіжить їх окисленню.

Потім підрум’яніть кролика в горщику з олією. Коли він буде готовий, додайте очищений часник і варіть 5 хвилин. Додайте вино, поки спирт не випарується, і додайте решту інгредієнтів. Варити не менше 20 хвилин і час від часу розмішувати.

Далі переконайтеся, що артишоки та кролик м’які та приготовані, продовжуючи час, поки вони вам не сподобаються. Нарешті, зніміть з вогню і дайте постояти 5 хвилин.

Фруктове карпаччо, один з найоригінальніших, корисних і недорогих рецептів приготування в ув'язненні

Інгредієнти

Опрацювання

Очистіть фрукти, наріжте їх дуже тонкими скибочками і покладіть на тарілку. Для аромату можна додати корицю або кілька крапель лимонного соку.

Як ви вже переконалися, харчуватися здорово і дешево простіше, ніж здається. Тож сподіваємось, вас підбадьорять деякі рецепти, які ми придумали. Всі вони багаті на поживні речовини, необхідні для здоров’я заліза.