Здоров’я - Міхельдорфер Мост - Мостсоммельє Манфред Лунгеншмід
Муст є суто натуральним продуктом і, крім натуральної фруктової кислоти, також містить вітамін С (зміцнює імунітет) та важливі розчинні мінерали, такі як калій, кальцій та магній.
Вміст алкоголю становить приблизно від 5 до 8 відсотків. Для порівняння, пиво містить близько 5% алкоголю за обсягом, а вино - близько 12%. Таким чином, сусло є ідеальним засобом для спраги з відносно невеликою кількістю алкоголю, але освіжаючою кислотністю (згідно Парацельсу - «Кількість робить ліки»)
Окрім цукру, який під час бродіння перетворюється на спирт, у фруктовому вині зберігаються всі інгредієнти пресованих фруктів.
Залишковий цукор в основному містить виноградний і фруктовий цукор (глюкозу та фруктозу). Більший вміст фруктози позитивно впливає на рівень цукру в крові. Знову ж таки, це корисно для ожиріння та діабету.
На тему подагри
Подагра - це захворювання, спричинене порушенням обміну сечової кислоти та пуринів. Пурини накопичуються в організмі і постачаються їжею. Сечова кислота є кінцевим продуктом метаболізму пуринів і виводиться через нирки. Патологічне підвищення рівня сечової кислоти викликане посиленням накопичення, збільшенням споживання або зменшенням виведення. Алкоголь, м’ясо, субпродукти, оселедець, їжа з високим вмістом жиру тощо збільшують накопичення сечової кислоти та зменшують виведення через нирки.
Подагра викликається сечовою кислотою, яка кристалізується і відкладається в суглобових капсулах та хрящах.
Суміш не містить сечової кислоти .
- так що маленьких "дияволів" теж немає!
До сусла відносять багато оздоровчих властивостей:
апетитно і травно,
бадьорить і освіжає, підтримує циркуляцію,
Знижують рівень холестерину та протиракові
а також відносно низькою калорійністю та алкоголем
Трав'яний священик Вейдінгер рекомендує сусло як профілактичний засіб проти гастриту та виразки шлунку, і навіть як лікувальний засіб при каменях, геморої, подагрі та ревматизмі; Крім того, мусить підвищувати потенцію.
Наступну інформацію можна знайти у "Великому універсальному лексиконі Цедлера": "Яблучний сидр корисний для грудей, зміцнює серце, зволожує і втамовує спрагу, служить проти труднощів".