Здоров’я завдяки правильному харчуванню; отримано

«Нехай їжа буде вашим ліками, а ліки їжею» Гіппократ

Однією з найважливіших основ збереження нашого здоров’я є здорове харчування. Хороший обмін речовин є необхідною умовою здорових органів нашого організму. Людський організм складається з приблизно 70 трильйонів клітин, які забезпечуються поживними речовинами понад 200 000 - 250 000 км кровоносних судин. Але утилізація продуктів життєдіяльності та продуктів обміну з клітин також необхідна. Наші тіла мають велику кількість регуляторних механізмів для оптимального обмінного процесу. Це не завжди є оптимальним. Особливо, коли є також зовнішні впливи, такі як патогени або несприятливі звички в житті (відсутність фізичних вправ, велике споживання алкоголю та інші). Наслідками можуть бути ослаблена імунна система або хронічні захворювання.

Найважливішою вимогою до функціонального метаболізму наших клітин є пити достатньо води. Спочатку короткочасний недолік води призводить до спраги, втоми, поганої концентрації уваги та головного болю. Дегідратація може загрожувати життю вже через кілька днів, тоді як ми можемо вижити кілька тижнів без їжі. Скільки потрібно пити і яка вода найкраща, детально розглянуто в статті Мінеральна вода.

Окрім пиття достатньої кількості води, здорове харчування включає різноманітне та збалансоване харчування (білки, вуглеводи, жири, мінерали та вітаміни). Нашому організму потрібно близько 600 різних поживних речовин.
Правильний склад дієти має профілактичний та лікувальний ефект. Здорове харчування позитивно впливає на наш організм, щоб він залишався життєво важливим, активним і продуктивним до старості. Мало сенсу починати здорову дієту в похилому віці. Швидше, тим краще. Згідно з німецьким поглядом, на день слід з’їдати п’ять порцій (приблизно на долоні) червоних, жовтих та зелених фруктів та овочів.
В окремих країнах іноді існують досить різні рекомендації щодо споживання поживних речовин. Це критерії задоволення попиту, а також практичні та політичні аспекти. Це працює з правильним харчуванням "більше не лише для запобігання дефіциту, а для розгляду варіантів профілактики захворювань (Рада з питань харчування та харчування Інституту медицини 1997 р.)". [4]

Сьогодні ми знаємо, що природні вітаміни працюють разом із вторинними рослинними речовинами у фруктах та овочах. Скільки вітамінів потрібно, поки не можна правильно відповісти. Недостатність або надлишок може мати довгострокові наслідки для здоров’я. Тому постачання нашого організму природними вітамінами переважніше синтетично вироблених вітамінів, оскільки, згідно з сучасними знаннями, тут не слід очікувати шкоди здоров’ю. Правильна кількість вітамінів життєво необхідна для нашого організму.

Частина сьогоднішніх продуктів харчування перетворилася на їжу. Продукти, що переробляються промислово, є найбільш кислою їжею з усіх, тому перевагу слід віддавати натуральній їжі. Це не завжди повинні бути продукти з органічної ферми. Трав’яні продукти, що пропонуються, що тільки що дозріли та ростуть поблизу, швидше за все, містять найменшу кількість консервантів.

Термін Органічний продукт передавати фіктивну екологічну свідомість. Всі види продуктів з найрізноманітнішими інгредієнтами можуть продаватися, поки не з’ясується, що проблеми зі здоров’ям все-таки можуть виникнути. “Stiftung Warentest” (передача в ефір 27 вересня 2007 р.) Порівнювала органічні продукти із традиційно виробленими продуктами. Було виявлено, що органічні продукти не мають кращого смаку, але страждають від коливань якості. М’ясні вироби швидше псуються, оскільки в них немає консервантів. Органічні продукти не містять хімічних речовин і не обробляються промислово. Якщо розумні пестициди використовувати у правильних дозах при вирощуванні рослин та фруктів, то можна уникнути зараження грибками, які є суттєво шкідливими для здоров’я. Stiftung Warentest на підставі випробувань, проведених протягом останніх п’яти років, визначив, що продукти з органічним ущільненням не перевершують звичайних продуктів. Вони дорожчі, але не кращі. [3]

Найпростіша дієта у світі

Знайте, що міститься в нашому щоденному харчуванні? Ми рекомендуємо веб-сайт hinpeist.de. Це викриває рекламну брехню на їжу.
За рахунок економії, стандартизованих розмірів, ліцензій, норм, краси продуктів, опромінення їжі тощо, вміст вітамінів у фруктах та овочах зменшується. Через дедалі стресовіше життя та вплив навколишнього середовища потрібна більша потреба у вітамінах. Подібним чином, вплив вітамінів зараз скасовується завдяки великій кількості лікарських засобів, таких як знеболюючі та ревматичні препарати, антибіотики, контрацептиви (протизаплідні таблетки) та інші, опромінення їжі або мікрохвильовка. Отже, люди, які піддаються дії цих факторів, повинні забезпечити достатній запас вітамінів і, якщо потрібно, використовувати додаткові вітамінні концентрати на натуральній основі.
Мікроелементи настільки ж важливі, якщо ці певні хімічні реакції неможливі в нашому організмі. Вони, наприклад, важливі для виробництва енергії, імунної системи, загоєння ран, гормонального балансу, як каталізатор для ферментів і вітамінів та ін.

Зі збільшенням віку вміст води в клітинах зменшується, поки співвідношення води в клітинах і поза клітинами не зміниться з 1,1 до 0,8. Оскільки вода, яку ми п'ємо, сприяє функціонуванню клітин, зменшення споживання води призводить до втрати води в клітинах і негативно впливає на їх активність. [1] Незалежно від того, чи це нирки, серце, шлунок, шкіра чи клітини мозку. У разі клітинної дегідратації відходи більше не можна видаляти. Потім виникаючі кислоти та токсини повинні бути нейтралізовані позаклітинною водою, щоб органи не пошкодилися (див. Ілюстрацію). Це помітно через накопичення води в ногах, ступнях, руках або обличчі. [2]

Рисунок: У разі порушень в процесі обміну речовин відходи та токсини клітин та кислоти, які кровоносні судини виділяють в основну речовину, більше не утилізуються належним чином. Результатом є накопичення та порушення нормального обміну речовин. Кислоти та токсини нейтралізуються позаклітинною водою.

Як результат, хронічне зневоднення викликає симптоми, які трактуються як ознаки різних захворювань, оскільки сигнали спраги в нашому організмі не розпізнаються. Як ми знаємо, ці постійні потреби у воді розглядаються як відхилення від норми та лікуються ліками. [1]

Як здорове харчування впливає на організм:

Позитивний вплив та зміцнення імунної системи,
сприятливий вплив на кровообіг,
сприятливий вплив на детоксикацію та очищення організму,
Оптимізація метаболічних процесів клітини,
Активізація самовідновлювальних сил та вплив на процеси загоєння та
Больовий ефект або профілактика болю.