Жир на животі, яких продуктів слід уникати - Як схуднути - Фокус в Інтернеті
Фруктоза корисніша за столовий цукор - ця помилкова думка все ще поширена. Донор енергії, виготовлений із фруктів, навіть швидко встановлюється і перетворюється на нездоровий жир на животі.
Довгий час фруктоза вважалася «здоровим» цукром, придатним для схуднення та для діабетиків. Насправді, хоча фруктоза і засвоюється кишечником повільніше, вона перетворюється в жир у печінці. Це потрапляє назад в кров і зберігається в жирових відкладеннях.
Кілька років тому експеримент в Університеті Каліфорнії показав, що фруктоза швидко перетворюється на жир: група добровольців протягом десяти тижнів отримувала 25 відсотків енергії з глюкози або фруктози. Усі випробовувані набирали однакову кількість приблизно 1,5 кілограма, але випробувані фруктозою переважно набирали вагу на животі. Це менше турбує з візуальних причин, ніж із причин здоров’я: жирові відкладення в середині тіла виявились фактором ризику серцево-судинних захворювань, діабету і навіть раку. Однак фруктоза має дві переваги перед іншими видами цукру: 1. Рівень цукру в крові зростає повільніше. Це запобігає тязі до їжі та зменшує ризик діабету. 2. Солодкість сильніша. Тому фруктозу можна вживати більш економно.
Звичайно, фрукти містять багато фруктози, але в дуже різних кількостях. Місцеві ягоди або манго містять мало фруктози, тоді як вишня або сухофрукти містять багато. Ізюм складається приблизно на третину чистого цукру. Навіть яблука та груші наповнені фруктозою - але також здоровими вітамінами та клітковиною. Тож, будь ласка, візьми.