Жир на животі роль винограду та вітаміну А
Виноград для обмеження відкладення черевного жиру
Для проведення цього дослідження годували дві групи хом'яків, одна зі звичайним харчуванням, а друга з раціоном з підвищеним вмістом жиру. Харчування тварин обох груп було доповнено проціанідини від виноградних кісточок. Ці компоненти, присутні в багатьох рослинах, відомі своїми антиоксидантними властивостями. антиоксиданти запобігають погіршенню та старінню клітин завдяки дії на вільні радикали.
Низька доза проціанідинів, введена хом'якам, дозволила спостерігати менш важливий приріст у вазі, а також меншу частку жирової маси (індекс жирової маси дозволяє виміряти кількість жирової тканини і порівняти її з м’язовою масою). Кількість жир на животі (відповідальний за серцево-судинні та метаболічні порушення ожиріння) також зменшився, кількість виділених жирних кислот зменшилася, впливаючи тим самим на відкладення ліпідів та тригліцеридів.
Автори приходять до висновку, що проціанідини, що містяться в виноградних кісточках, допомагають зменшити жирові відкладення в черевній порожнині та покращують ліпідний профіль теми, що розглядаються.
Вітамін А, білий і коричневий жир
жирова тканина складається з двох видів жирів: білий жир який захищає кістковий мозок, орбіту та кисті рук і становить енергетичний запас, і коричневий жир який виробляє тепло і виробляє енергію. Черевні та вісцеральні жири складаються з білого жиру, а їх надлишок сприяє розвитку діабет і серцево-судинні захворювання.
Для того, щоб знайти рішення, які допоможуть втрата ваги а в профілактиці ожиріння дослідники з Кембриджського університету розглядали механізм, який може дозволити обмежити вироблення білих адипоцитів на користь коричневого жиру, який сам не може зберігатися. Останній регулюється групою білків, BMP8B, які при введенні мишам у певні ділянки мозку викликають нервова активація цього жиру. Дослідники вказують, що інші речовини, такі як гормон щитовидної залози, дозволяють термогенезу активуватися коричневими адипоцитами, але викликають інші порушення, тому їх не можна використовувати для схуднення.
У Бригамській та Жіночій лікарні (BWH) та Гарвардській медичній школі дослідники виявили, що модифікований вітамін А дозволяє зберігати білі адипоцити (складаючи жир на животі) поводитись як коричневі люди і, отже, бачити запаси жиру, споживаного організмом. Інгібування білого жиру деякими компонентами, отриманими з вітаміну А, допомагає виробляти енергію та тепло, як і коричневі адипоцити. Дослідники роблять висновок, що зворотне вираження гена, пов’язаного з цим компонентом білого жиру, Alh1a1, дозволяє мишам виробляти менше черевного та вісцерального (білого) жиру та втрачати вагу.
Міжнародний журнал ожиріння, (15 травня 2012 р.)
Кембриджський університет доктора Ендрю Уітла
Д-р Плуцкі, директор Програми профілактики судинних захворювань в Бригамі та жіночій лікарні (БВХ).