Жирна, але супер корисна їжа для завидної дієти
Так, є жирна їжа, яка є дуже корисною для здоров’я і яка потрібна вашому організму щодня. Здається, це суперечність у термінах, але це зовсім не так. Доказ? Оскільки жири демонізували і виключали із щоденного меню, люди набирали вагу.
З часом вражаюча кількість досліджень показала, що жири не є одноразовими. Ось так серія продуктів, що містять (хороші) жири, входить до списку суперпродуктів. Визначте їх і використовуйте в їжі, яку ви готуєте для себе та своїх близьких.
Авокадо.
Авокадо містить дуже корисні для серця жири, тоді як інші фрукти наповнені вуглеводами. Авокадо містить 77% жиру, жирніше за багато продуктів тваринного походження. Основним жиром є мононенасичений, який називається олеїновою кислотою. Це також переважаюча жирна кислота в оливковій олії, пов’язана з різною користю для здоров’я. Плоди авокадо - одне з найважливіших джерел калію, що містить на 40% більше цього елемента, ніж банани.
Сир.
Це одна з найбільш поживних продуктів, якщо ви не страждаєте від непереносимості лактози. Не дивно, адже з 250 мл молока ви ледве можете отримати скибочку. Сир є чудовим джерелом вітаміну В12, фосфору, селену та інших поживних речовин або білків. Сири містять сильні жирні кислоти, які пов’язані із користю для здоров’я, включаючи знижений ризик діабету 2 типу.
яйця.
Вживання цілого яйця вважалося нездоровим через багатий холестерином жовток. Насправді одне яйце містить 212 мг холестерину, 71% від рекомендованої добової дози. Крім того, 62% калорій у цілих яйцях надходять з жиру. Однак нові дослідження показали, що холестерин яєць, як правило, не впливає на рівень холестерину в крові. Цілі яйця наповнені вітамінами, мінералами та навіть потужними антиоксидантами, які захищають очі. Вони також містять багато білка, що є ідеальним елементом, особливо для дієт. Насправді виявилося, що люди, які замінили на сніданок крупи та молоко яйцями, в результаті споживали менше калорій протягом дня. Результат? Вони худнули швидше і легше.
Риб'ячий жир.
Це один із найздоровіших продуктів у світі. Його отримують з лосося, скумбрії, форелі, оселедця та сардин. Рибне сало містить омега-3 жирні кислоти, якісний білок, а також інші важливі поживні речовини. Люди, які вживали риб’ячий жир, здоровіші, менш схильні до серцево-судинних захворювань або депресії. Якщо ви не любите приймати рибне сало як таке, харчові добавки з однаковим вмістом мають подібний ефект.
арахіс.
Повний корисних жирів і клітковини, фундук також є хорошим джерелом рослинного білка. Вони також містять вітамін Е і магній. Регулярне вживання фундука (сирого) захищає вас від ожиріння, серцево-судинних захворювань та діабету типу 2. До категорії лісових горіхів також можна віднести волоські горіхи, мигдаль, горіхи макадамії тощо.
насіння Чіа.
Мало хто знає, що ці насіння містять жир. Насправді 28 грам насіння чіа містять 9 грамів жиру. Перевага полягає в тому, що більшість жирів у насінні чіа насправді є омега-3 жирними кислотами, які називаються ALA. Насіння чіа також може мати багато переваг для здоров'я, таких як зниження артеріального тиску та протизапальний ефект.