Жива їжа - хороший спосіб зміцнити здоров’я

Жива їжа може бути справжньою свободою для деяких людей, частиною яких я зараз є. Я не вважаю цей спосіб харчування релігією чи догмою, якої потрібно дотримуватися будь-якою ціною, а орієнтиром для запобігання хвороб та участі у побудові стану здоров'я.

Жива їжа: їсти краще для покращення здоров’я

Я все більше вірю в ідею профілактичного здоров’я, розуміючи основні принципи, на які генетично запрограмовано наше тіло. Отже, звички відповідального способу життя, адаптовані до нашого тіла, будуть доречні для всього нашого оточення: їжі, сну, фізичної активності, контакту з природою, управління емоціями, психічної гігієни, відкриття нашої духовної свідомості тощо.

Жива дієта складається з продуктів, оскільки вони знаходяться в сирому вигляді в природі:

Солодкі фрукти - Овочі - Салати - Насіння - Горіхи - Водорості - Гриби - Капуста - Трави - Коріння та листя

Навіщо приймати живу дієту ?

У живій дієті споживані продукти мають особливість містити всі поживні речовини, необхідні організму. Насправді більшість продуктів, які ми вживаємо зараз, містять переважно макроелементи (білки, ліпіди, вуглеводи, вуглеводи тощо), але дуже мало мікроелементів (вітаміни, мікроелементи, мінерали, антиоксиданти, ферменти тощо).

Звернувшись до супермаркету, ви виявляєте, що більшість продуктів мають таблиці харчових цінностей, які в основному містять макроелементи.

З іншого боку, якщо підвищити температуру овоча під час його приготування, він втратить більшу частину своїх нестійких мікроелементів. З часу роботи Пастера ми звикли готувати та пастеризувати свою їжу, не ставлячи під сумнів наслідки зневодненої та приготованої їжі.

Вітаміни важливі для нашої життєвої сили. Антиоксиданти важливі для нейтралізації кислот та усунення вільних радикалів, які є причиною наших захворювань. Мінерали - це необхідні речовини для наших клітин, тканин, м’язів, кісток тощо. Наприклад, ферменти необхідні для травлення, і в живих продуктах є багато інших живих речовин, які потрібні нашому організму.

Внести більшість живих продуктів у свій раціон не так складно, ось кілька порад:

Фруктова їжа замість солодких продуктів між прийомами їжі
Салат з сирих овочів перед основним прийомом їжі, до якого ви звикли
Фруктово-овочевий сік або смузі

Класифікація продуктів харчування професора Секелі

Класична класифікація розділяє продукти за їх вмістом у білках, вуглеводах, жирах та усіх категоріях поживних речовин. Класифікація професора Секелі, на мій погляд, є більш цікавою та простішою.

Професор Секелі винайшов концепцію живої їжі в 1930-х рр. Він класифікував продукти харчування на 4 категорії відповідно до їхньої життєвої сили. Чим більше життєвих сил дає нам їжа, тим краще для нас.

Категорія 1: Біогенні продукти харчування

Біогенні продукти породжують життя.

Це категорія супер продуктів. Продукти харчування, які мають харчову насиченість, яку не може забезпечити жодна інша категорія продуктів. Пророщені насіння є суперпродуктами насамперед, оскільки вони так насичені живими речовинами.

Супер харчові продукти:

Пророщені насіння
Водорості, як спіруліна
Маточне молочко
Женьшень
Acai, який також називають "пальмою піно" (див. Файл Wiki)
Какао
Ацерола
Ягоди годжі
Куркума
Граната
Чорниця
та багато інших ...

Включення цього виду їжі в наш раціон регулярно або навіть щодня було б найкращим способом, на мій погляд, запобігти захворюванню.

Категорія 2: Біоактивні продукти харчування

Біоактивні продукти харчування підтримують життя.

Біоактивні продукти харчування включають сирі рослини, які зберегли свій ідеальний стан свіжості. Досить сказати, що ці продукти є місцевими та сезонними.

Категорія 3: Біостатичні продукти харчування

Біостатична їжа уповільнює життя.

Біостатична їжа - це варена або сира їжа, яка зберігається занадто довго. Надто довгий зберігання сирих продуктів призводить до втрати певних мікроелементів, аж до гниття.

Навпаки, ми повинні бути стурбовані їжею, яку ми їмо, яка не буде гнити. Якщо їжа гниє, в ній є життя. Ті продукти, які не гниють, не мають багато чого дати нам з точки зору поживних речовин. Це тема останньої категорії.

Категорія 4: Біоцидні продукти

Біоцидна їжа руйнує життя.

Біоцидні продукти - це продукти, що містять хімічні речовини. Першими з них є харчові добавки, такі як консерванти, які продовжують термін придатності. Далі йдуть барвники, як у цукерках, які привертають увагу дітей. Існують також підсилювачі смаку, які спрямовані на посилення смаку та збудження смакових рецепторів, іноді доходячи до того, що роблять нас залежними.

Біоцидні продукти також включають свіжу їжу, обприскану пестицидами та іншими фунгіцидами. Ці хімічні речовини з’явились у звичайному сільському господарстві після Другої світової війни для досягнення високих урожаїв.

Біоцидні продукти також включають продукти тваринного походження з інтенсивного землеробства, які містять залишки вакцин, антибіотиків та інших хімічних речовин, що вводяться для запобігання їх розвитку захворювань в аморальних умовах, в яких вони працюють.

З іншого боку, продукти від вільних тварин або прісноводні риби є біостатичною їжею.

Віддавайте перевагу найкращій їжі та уникайте гірших

Очевидно, це залишається класифікацією, яку не слід сприймати буквально. Жива їжа включає перші дві категорії, але можна також споживати деякі біостатичні продукти. Якщо я можу дати вам якусь пораду, це уникнення біоцидних препаратів як пріоритет.

Більш натуральна дієта, менш підкисляюча для організму, забезпечує фізичну, психічну, емоційну та психічну свободу. Я відчув багато різних режимів харчування. Я дедалі більше уважний до своїх особистих почуттів. Я багато документую і узагальнюю всі свої дослідження та свій досвід у своєму блозі, присвяченому здоров’ю та добробуту, на якому я даю свої поради: santebienetreglobal.com .

Краще жити інакше, дякую Адрієн Ламаккья, для цієї статті він хотів поділитися з нами.

Жива їжа корисна для людського організму. Подумайте про це і поширте інформацію навколо себе: