Жовтий солодкий перець; Площа Прахова

Перець середньої міцності, тверді плоди, біла кістка зі слонової кістки воском до дозрівання, яка поступово змінюється на зелено-жовту.

перець

Повідомити про порушення щодо Yellow Pepper

Поділитися:

Опис

Солодкий або гострий, барвистий і хрусткий - болгарський перець поруч з помідорами та огірками - один з найкращих і корисних овочів. Хоча їх можна їсти протягом року, перець літніх місяців найсмачніший.

Колір перцю (жовтий, зелений, червоний або оранжевий) - це той елемент, який вказує на кількість капсаїцину - основної діючої речовини в перці. Червоні, а особливо гострі, багатіші капсаїцином разом з іншими, але всі перці, незалежно від сорту та кольору, чудові для здоров’я, маючи одні з найкращих поживних речовин, доступних у природі.

Перець є чудовими джерелами вітаміну С, а вітамін А (завдяки високій концентрації каротиноїдів, таких як бета-каротин), є дуже потужним антиоксидантом. Антиоксиданти - це ті, що нейтралізують вільні радикали, відповідальні за пошкодження клітин, накопичення холестерину в артеріях, початок діабету та болі в суглобах та багато інших страждань сучасної людини.

Перш за все, перець має лише 25 калорій на 100 грам перцю і 1,9 грама клітковини, все упаковано з 80% води. У 100 грамах перцю міститься 125 мг вітаміну С, тобто 100% рекомендованої добової дози, до якої додаються 0,80 мг вітаміну В6 і 0,45 мг вітаміну К. У перці також є калій, кальцій, молібден. si mangan.