Зволоження; Харчова роль; водопостачання та обслуговування; Водний баланс NutriBlog
Вода - це головна складова людського тіла та забезпечує a життєво важлива роль для організації. Він розподілений у всіх органах, зовні і всередині клітин. Водний баланс Тіло жорстко регулюється, щоб забезпечити гарні фізіологічні умови для організму, і важливо підтримувати цей баланс, щоб забезпечити достатнє надходження води через їжу, щоб компенсувати щоденні втрати води. Ваш дієтолог-дієтолог із Туру Стефанія Рейнарт підбиває підсумки потреби у воді.
Роль води в організмі людини
Вода представляє 60% маси тіла. Вміст води специфічний для кожного органу: нирки та кров містять багато (83%), як і м’язи (76%), тоді як жирова тканина містить дуже мало (10%).
Це пояснює, чому відсотки жирова маса та з м’язова маса (також звана нежирна маса) безпосередньо обумовлює водної маси всього тіла. У спортсменів буде висока водна маса, на відміну від людей похилого віку та надмірної ваги, які мають невелику м’язову масу та/або багато жирової маси.
Вода розподіляється в організмі між двома основними відділеннями:
- Внутрішньоклітинна вода = вода всередині клітин. Він становить 2/3 загальної кількості води і дозволяє транспортувати молекули до клітин.
- Позаклітинна вода = вода, що міститься в плазмовій рідині та інтерстиціальній рідині. Він представляє 1/3 загальної кількості води і виконує кілька ролей: допомагає контролювати рух електролітів (натрію, хлориду), забезпечує надходження кисню в клітини та усуває відходи.
Вода необхідна для життя, і ми не можемо їсти більше кількох днів, не вживаючи її. Це також важливо для контролю температури тіла за допомогою поту.
Вода та водний баланс
Водний баланс організму жорстко регулюється, щоб гарантувати його гомеостаз (регулювання таких параметрів, як температура, тиск, ступінь кислотності, рівень цукру.), А також справлятися з варіаціями через втрати води.
Втрати води переважно відбуваються через сечу та піт, але також через стілець, а також через шкіру та дихання.
Поновлення Вода в тілі підтримується за рахунок поглинаної води, яка компенсує постійні втрати. Це дозволяє організму підтримувати свій водний баланс. Ці внески складають 70-80% від води та напоїв та 20-30% від води з їжі.
Проковтнута вода всмоктується переважно в тонкому кишечнику і виявляється в крові лише через 5 хвилин після прийому. Потім він потрапляє в інтерстиціальні простори і передається до кожної клітини.
Водна маса тіла становить контрольований як споживанням рідини, стимульованої спрага, а також шляхом виділення води на рівні нирки. Спостережні дослідження показали, що надмірне споживання рідини (що призводить до великих обсягів сечі) уповільнює зниження функції нирок, яке відбувається зі старінням, і захищає від хронічних захворювань нирок.
Водний баланс і затримка води
Важливо дотримуватися балансу між внутрішньоклітинною водою та позаклітинною водою, щоб уникнути такої Затримка води, тобто надмірне накопичення води всередині і поза нашими клітинами. Це затримка води регулюється балансом між натрію позаклітинний і калію внутрішньоклітинний.
Цей водний баланс можна визначити за допомогою вимірювань, проведених за допомогою лічильник імпедансу, медичний пристрій для моніторингу змін у складі тіла (жирова маса, м’язова маса, щільність кісток, гідратація тіла). Якщо вам потрібна інформація про вимірювальний прилад Biody Xpert, ви можете проконсультуватися за таким посиланням https://www.nutrition-tours.fr/les-consultations-tours-37000.
Для підтримки хорошого водного балансу важливо регулярно пити воду протягом дня, від 1,5 до 2 літрів на день. Ці кількості очевидно слід збільшувати у разі спортивних занять або під час спекотної погоди.