10012018 Euralis розпочинає реструктуризацію свого харчового підрозділу
Euralis, результати якого, опубліковані на початку грудня, були досить неоднозначними, нарешті зачекав до початку року, щоб представити свій план дій щодо продовольчого поділу (Montfort, Rougié, Jean Stalaven, Qualité traiteur). У меню: скорочення боргу, переорієнтація діяльності, зменшення промислових потужностей та велика кількість звільнень. Але також інвестиції для відновлення міцного зростання.
Перша зміна відбулася непомітно в кінці грудня з відходом кооперативу Алена Тапі, який стояв на чолі харчового стовпа. Його замінив Борис Бурдін, який провів більшу частину своєї кар'єри в "Даноні" на міжнародному рівні. Йому належить перетворити на факти реструктуризацію харчового підрозділу Euralis, яка розпочнеться в середині 2018 року і триватиме протягом 2019 року.
Два сайти на продаж
«Ця реконфігурація може призвести до закриття промислових ділянок Дюнкерка та Брива, для яких буде розпочато пошук покупців. Сайт Сарлат буде змінений та розміщений на невеликих серіях з високою доданою вартістю, тоді як заводи Yffiniac та Maubourguet розширяться з інтеграцією нових видів діяльності ", пояснює Euralis.
Працівники перебувають на передовій, зрештою близько сотні звільнень. Кооператив оголошує, що "ліквідація 313 позицій, створення 157 інших та 44 додаткових будуть відкриті для внутрішньої рекласифікації в рамках групи". 9 січня обрані працівники були проінформовані про наміри керівництва, тоді як інформація та консультації з представниками персоналу розпочнуться 19 січня.
63 мільйони євро чистих збитків за 5 років
«Незважаючи на початок вдосконалення, завдяки заходам щодо скорочення витрат, які призвели до повернення до позитивного результату в 2017 році, який становив близько 3 мільйонів євро, діяльність та організація харчового сектору повинні бути принципово перетворені для ефективного подолання внутрішнього та зовнішнього труднощі, які їй загрожують ", - заявив П'єр Кудерк, генеральний директор Euralis.
Зіткнувшись із постійними труднощами, харчовий підрозділ, який становить 475 мільйонів євро обороту (40% обороту кооперативу), зафіксував "сукупні чисті збитки в 63 мільйони євро за ці 5 років і несе борг у 186 мільйонів євро за останній фінансовий період року (закінчився 31 серпня, примітка редактора) », - пояснює кооператив.
Епізоотія пташиного грипу, яка значно знизила переробну активність фуа-гра, не несе єдину відповідальність за труднощі в харчовому секторі. За словами кооперативу, тиск на ціни, що здійснюється супермаркетами, млявий економічний контекст та споживачі, які стали особливо пильними, також пояснюють ситуацію.
Втрати в основному походять від підприємств громадського харчування
Промислові майданчики непридатні для діяльності, працюючи в середньому на половину своєї потужності, а витрати на логістику є великими порівняно з обсягом діяльності. Що стосується діяльності громадського харчування для приватних торгових марок (приватних торгових марок), то вона "сильно дефіцитна з 8 мільйонами євро збитків у 2017 році, що відповідає майже всім втратам продовольчого підрозділу", підкреслює кооператив.
Ці радикальні заходи спрямовані на повернення до стабільного зростання шляхом зосередження уваги на прибутковій діяльності та зосередження на продуктах, що відповідають сучасним споживчим тенденціям.
Для цього кооператив планує "інвестиційний план у розмірі 45 мільйонів євро протягом 3 років, зокрема у промислові конструкції та обладнання, цифрову трансформацію та розвиток інформаційних систем", пояснює П'єр Кудерк. З наслідками для загальної внутрішньої організації підрозділу "забезпечення кращої координації між комерційною та промисловою функціями. Інноваційний потенціал буде зміцнений завдяки консолідації та об'єднанню НДДКР та маркетингових навичок ", - підсумовує генеральний директор.