Американський рецепт булочок Коментовані рецепти

булочок

Інгредієнти/склад:

Для тіста:
140г вершкового масла
100г дрібного цукру
терта цедра ½ лимона
2 великих яйця, злегка збиті
140 г борошна, змішаного з 1 чайною ложкою розпушувача

ДЛЯ СКЛЮЧЕННЯ
225 г вершкового сиру (зі сметаною)
200г цукрової пудри
0,8 г солі (не додавати більше)
1 флакон ванільного смаку
355 мл хулала у коробці
1 пляшка червоного харчового барвника (концентрований)
цукрові цукерки для прикраси

Підготовка:

Розігрійте духовку до середнього вогню (180 ° C). Покладіть паперові форми в піддон для кексів. Збивайте вершкове масло з цукром у великій мисці дерев'яною ложкою, поки суміш не стане дуже м'якою, а потім додайте натерту цедру лимона. Злегка включіть яйця, потім додайте борошно і добре перемішайте. Помістіть композицію у форми. Випікайте 18-20 хвилин, поки вони не стануть золотистими, ви можете перевірити їх зубочисткою всередині, якщо вони закінчили. Остудити на решітці.
Тим часом натріть сир з цукром, сіллю і ваніліном. Окремо збивайте хулалу, поки вона не стане твердої консистенції; включити у вершковий сир. Розділіть глазур на дві чаші. В одну з них додайте його, змішавши трохи барвника, поки він не досягне бажаного кольору (ніжно-рожевий, який я хотів), а потім поставте камбузу в холодильник приблизно на 10 хвилин, щоб трохи застигла. Кожна здоба оформлена відповідно до уподобань, я використовувала кілька моделей підказок для прикраси. Посипте прикраси.