Буряк, нова модна їжа для схуднення Femme Actuelle MAG
Його солодкий смак робить його непереборним ... актив, який обертається проти нього, тому що ми уявляємо його мегакалорійним. Однак якщо буряк став обов’язковим овочем для дієтологів та натуропатів, це не випадково! Дізнайтеся, чому це так добре для схуднення та детоксикації.
Натертий на тертці в салаті з сирих овочів для посилення ситості та додавання нотки веселості, змішаний у детокс-соку з яблуком, селерою та морквою або змішаний у густому, але легкому супі з картоплею та сиром ... стільки простих та смачних ідей поставте буряк у центр уваги, більше не боячись збільшити споживання калорій. Оскільки цей коренеплід, який давно ненавидять, не робить вас товстішим за будь-який інший. Навпаки, буряк корисний для фігури та здоров’я, а "наркомани" не соромляться перекрутити червоний хумус з мигдалем, травами та спеціями або Gravelax (лосось маринується у соку буряка), як запропонувала Анжель Ферро Maeght (нова муза веганства) у своєму бестселері "Смачно зелені рецепти" (видання Marabout).
Клітковини та білки, що пригнічують апетит у буряках
Правда, буряк має досить високий вміст цукру. Однак цей вміст значною мірою компенсується його вмістом вітамінів, мінералів та корисних олігопродуктів. 100 г вареного буряка забезпечує менше 50 ккалорій. Не забуваючи, що, як і будь-який овоч, він багатий водою (в середньому 88,3/100 г). Ще одна перевага: він добре наділений клітковиною (2/100г), яка набрякає в шлунку і швидше призводить до відчуття ситості, і це ін-ди-пен-са-бле, щоб протистояти бажанням перекусити весь день . Крім того, його білки (1,84/100г) ще більше посилюють цей ситний ефект.
Супер детоксикаційні речовини
Дуже детоксикуючий, буряк - найкращий друг печінки. Він містить два потужні активні інгредієнти: метіонін, який допомагає організму очиститися від своїх відходів, та бетанін, червоний барвник, який допомагає печінці метаболізувати жирні кислоти та сприяє тонізуванню імунної системи, активізуючи оксигенацію клітин. Висока концентрація нітратів, які в організмі перетворюються на нітрити, збільшує кисень у крові, що робить її більш рідкою і сприяє виведенню відходів. Крім того, буряк багатий магнієм, який зменшує тривожність, і триптофаном, який перетворюється на серотонін, щоб сприяти гарному настрою. І коли ти добре в своїх кросівках, ти їси менше всього !
Крім того, буряковий сік має олімпійські чесноти !
Що п'ють спортсмени для підвищення їх продуктивності? Буряковий сік! Оскільки згаданий напій забезпечує хороший невеликий поштовх. Згідно з американським дослідженням, добровольці, які пили його щодня, за кілька годин до тренувань, спостерігали збільшення їхньої витривалості, і в якості бонусу вони були менш втомленими в кінці сеансу. Секрет у цих відомих вже згадуваних нітратах, які розширюють судини, забезпечуючи додатковий кисень і поживні речовини для м’язів, мозку ... і навіть статевих органів! І так, буряк - це їжа-афродизіак !
Стільки причин, завдяки яким буряк назавжди зробить флагманською їжею цього сезону повернення до школи. До того ж це не дорого !
Також відкрийте для нас слайд-шоу з 10 найменш калорійними фруктами і наші соки для схуднення на відео: рецепт соку тонкого розміру або рецепт смузі, що пригнічує апетит.