Чарівне потрясіння предків - Новини з графства Хунедоара
Любителі шоку люблять його, і фахівці з природної медицини вважають, що це рослина з сильним терапевтичним ефектом, друге за значенням після ромашки. Однак менше відомо про легенди та повір’я, пов’язані з цим чагарником, який наприкінці весни наповнює сади та луки сильним запахом своїх квітів.
Для домогосподарок шок чудовий як інгредієнт шоку, домашній сироп або смачне варення з чорних плодів, а рослина знають і цінують на величезній території. Соката - один із перших безалкогольних напоїв, котрих люблять румуни. Це лікер, який легко зробити у кожному домогосподарстві з уподобаннями за певним рецептом. Потрібно кілька суцвіть, які замочують у банку з водою, підсолодженою цукром або медом, а потім залишають на сонці для бродіння. Напій проціджують і тримають холодним.
Шокові квіти слід збирати вранці, в сонячні дні. Їх використовують у свіжому вигляді, або їх потрібно сушити в тіні, тонким шаром: «Сушені квіти використовують у терапевтичних цілях у вигляді настоїв, порошків або настоянок. Активні інгредієнти шокових квітів зменшують запалення дихальних шляхів, сприяють усуненню надмірних виділень та підвищують стійкість організму до інфекцій. (...) Отриманий сік є надзвичайним загальнозміцнюючим засобом та вітамінізатором під час реконвалесценції, а також у поясах для схуднення, щоб усунути надлишок води з тканин. Взимку ви можете пити шоковий чай, натуральний засіб з добре відомими терапевтичними властивостями і такий же хороший, як і шок ", - згадує сайт Freight.ro.
У томі, присвяченому рослині, автор пише, що: «Оптимальний час збору врожаю відрізняється залежно від зібраної частини: ударні квіти, суцвіття збирають, коли квіти починають розкриватися ззовні, а ті, що знаходяться всередині, все ще знаходяться нижче форма бутона; листя, коли плоди розпускаються, восени, коли дозрівають ", - зазначає Когут Ілдіко. Його книга містить десятки квіткових рецептів, від «шокового цукру» до сиропів, варення, млинців, пончиків, морозива. Ударну квасолю також можна використовувати для коньяку.
Окрім шоку від стихійної флори, з’явилися декоративні види, які прикрашають сади. Однак історики стверджують, що це рослина, відома і використовувана з античності, про що свідчить наявність насіння в археологічних розкопках з відкриттями за часів Римської імперії. У Румунії про шок згадують у 1300-х рр. Гіппократ пише про шок і рекомендує його як цілющу рослину.
Але старі історії говорять, що магічні істоти живуть посеред шокового куща. У притулку опалого гілля, як парасолька, сидять феї, карлики та ельфи. Люди не обрізали кущ перед співом чи різними звуками, щоб привернути увагу «мешканців» куща, щоб не нашкодити їм. Кельти обожнювали шок і вважали його священним, тоді як для німців шоком був священний чагарник, присвячений богині Фреї. Легенди голландців також згадують про духів, що ховаються серед гілок шоку, духів, у яких вони просили дозволу перед тим, як посадити їх. У селах старші кажуть, що шок - одне з дерев, захищене духами землі та повітря, і його не вражає блискавка. Це лише одна з причин, чому кажуть, що ви повинні мати принаймні один чагарник поруч з будинком. Селяни кажуть, що його квіти обходять бджоли, і рослина рідко піддається нападу шкідників. Біологи пояснюють це запахом кори і листя настільки ж неприємним, як і привабливий та освіжаючий запах квітів.
У деяких селах Трансільванії шок називають "деревом острів": нехай гарно охолоне », - кажуть старенькі. Легенди шоку також з’являються в англійському виданні Вікіпедії: «Фольклор, пов’язаний із шоком, важливий і дуже різний, залежно від регіону. У деяких міфах шок, як кажуть, помститься, якщо ви завдасте їм шкоди і забезпечите захист від відьом, тоді як інші повір’я стверджують, що відьми часто збираються під цими рослинами, особливо коли вони повні фруктів. Якщо шок буде розрізаний, дух, відомий як "Мати шоку", буде звільнений і помститься. Дерево можна було б безпечно зрізати, лише якщо ви заспівали пісню "Матері шоку". Створений з гілки шоку, "Паличка-старійшина" відіграє ключову роль у заключній книзі серії про Гаррі Поттера, яка збиралася називатися "Гаррі Поттер і ударна паличка", перш ніж автор, Дж. К. Роулінг, визначився з назвою " Гаррі Поттер і Дари смерті ", - йдеться в Інтернет-енциклопедії. У сюжеті "Ударна паличка" дуже сильна і непереможна, якщо нею користується її справжній господар.
Румунський фольклор також згадує шок як рослину, яка зберігає вірність у цілості. Якщо його не дозволяли спалювати, у селянській хаті з ударного дерева виготовляли свистки та люльки для ткацької війни, тоді як із плодів фарбували шерсть у чорний колір, а кору - у жовтий. Ритуали лікарів у селах також передбачали використання ударних гілок - у їх порожнині прошепотіли назви хвороб, від яких доводилося захищати певних людей, або проголошували прокляття. Полонені в шоці, слова закопали в землю разом із деревиною.
немає. Якщо ми викликаємо у вас апетит до прохолодного шоку, ми запрошуємо вас спробувати наш рецепт:
На 4 літри шоку потрібно:
за бажанням - 3 чайні ложки коричневого родзинок
Повинен мати багато любові.
Вимийте шокові квіти, покладіть їх в банку або в ємність, в яку ви поклали 4 літри води. Розріжте лимони на чотири, відіжміть і покладіть у воду, додайте цукор і добре перемішайте до розплавлення. Ви можете скуштувати рідину, якщо вона досить солодка, і з часом ви можете додати більше цукру, відповідно до смаку кожного. Покладіть дріжджі і в кінці родзинки. Дріжджі виконують роль кислого напою, а родзинки надають йому кольору коньяку. Змішайте всі інгредієнти, а потім залиште блюдо покритим сонцем на два-три дні. Рекомендується змішувати не менше 2 разів на день протягом 2-3 днів або дмути штормом для аерації. Процідіть рідину і помістіть у холодні пляшки. Чудовий апетит!
Лора ОАНА