Чашка здоров’я гвоздики, лікар від 100 хвороб Click mobile
Гвоздика, висушені бруньки квітки гвоздикового дерева, є ефективними лікарськими рослинами при різних захворюваннях. За багато століть до Христа китайські терапевти використовували гвоздику для свого антисептичного ефекту.
У сьомому столітті араби торгували в Європі с
дорогоцінна пряність, і лікарі того часу використовували її як панацею.
Назва панацея отримала здорові ліки і
походить від імені грецької богині Панацеї, що виконує цю роль
гіпотетично вилікувати всі хвороби і продовжити життя.
Гвоздика, бруньки з солодкувато-гірким ароматом містять дубильні речовини, бета-каротин, флавоноїди та дуже активну речовину гвоздичного масла-евгенолу, у пропорції 90%. Завдяки цьому комплексу загальнозміцнюючих речовин гвоздика має противірусні, антисептичні, антибактеріальні, загальнозміцнюючі, ветрогонні та противиразкові терапевтичні властивості, щоб перерахувати найвідоміші.
«Гвоздика є дуже потужними антиоксидантами, вони заряджають організм енергією, зміцнюючи імунітет. Терапія цими бруньками має доведений ефект у боротьбі з інфекціями, запаленнями, запобігаючи утворенню тромбів та передчасному старінню. Тому я рекомендую їх для лікування простудних захворювань, будь-яких розладів дихання або травлення (таких як гнильний коліт та здуття живота), що мають антибактеріальну, потовиділяючу та заспокійливу дію. Гвоздиковий чай полегшує кашель, астму, головні болі або ті, що викликані масою та гайморитом ", заявляє Євген Джурджу, доктор біохімії, який володіє навичками фітотерапії та харчування.
Більше того, лікувальний засіб з компотами та фруктовими соками, до якого додають дві-три гвоздики порошку, сприяє підвищенню імунітету, запобігаючи наслідкам передчасного старіння. І останнє, але не менш важливе: гвоздика дуже корисна при розладах травлення (таких як гниючий коліт та здуття живота).
Нещодавнє американське дослідження, проведене фахівцями з Університету Пенсільванії, показує, що додавання спецій з високою концентрацією антиоксидантів у супи, бульйони тощо, включаючи гвоздику, корицю, протидіє дії жиру на тарілку.
CLIIMA20111206_0132_1.jpg
Спосіб приготування: У чашку гарячої води додайте 3-4 мелених гвоздики. Дайте настоянці настоятися десять хвилин. Додайте трохи меду.
Як він вводиться: Пити по дві чашки на день маленькими ковтками. Чай має заспокійливу дію при нудоті, гикавці, болях, спричинених гайморитом. Чай також бореться з високим кров’яним тиском, імпотенцією (змішується з чорним чаєм в рівних частинах) і стимулює травлення. Чашка настою, випита ввечері, після обіду, відганяє безсоння.
Крапки з апельсинами та гвоздикою
Спосіб приготування: Почистіть великий апельсин, наріжте його кубиками і змішайте з 200 г цукру. Покладіть їх у літр гарячого настою гвоздики, накрийте казан і залиште на п’ять хвилин, не кип’ятячи. Потім процідіть лікер, додайте апельсиновий сік і дві-три гвоздики, поставте казан нагріватися протягом трьох хвилин на повільному вогні.
Спосіб введення: Панч подається гарячим і є підбадьорливим напоєм.