Чи корисно приймати вітамін D
ЕКСПЕРТНА ДУМКА - Думка Бернарда Салле, почесного професора педіатрії Університету Клода-Бернара, Ліон, члена Національної медичної академії.
Бернард Салле
Опубліковано 18.01.2013 19:35
Остеопороз, розсіяний склероз, хвороба Паркінсона, стимуляція імунітету, внутрішньолікарняні інфекції, хвороби дихальних шляхів, псоріаз, серцево-судинні захворювання, рак, діабет або просто робота м’язів і сприяє зростанню: вітамін D щодня підтверджує свою суттєву зацікавленість у здоров'ї. Однак, згідно з Національним дослідженням з питань охорони здоров'я (ENN), 8 із 10 французів, як на півночі, так і на півдні, мають дефіцит, як і інші європейці та американці. Як дефіцит вітамінів може бути настільки поширеним у наших розвинених країнах, де їжа доступна і різноманітна, а вітамін D споживає у 10-20 разів менше, ніж потрібно?
Доза 400 МО/добу (40 міжнародних одиниць, що еквівалентна 1 мільйонній частині граму), на даний момент не тільки значно нижча за необхідну, але й старша за 90 років ця рекомендація, яка в даний час суперечить всім науковим дослідженням, карає всю французьку мову населення. Дійсно, лікарі та фармацевти соромляться вводити більші дози; перш за все, дози, дозволені для збагачення продуктів харчування вітаміном D (переважно молока та молочних продуктів), є настільки низькими, що не приносять користі. Результат: 42,5% французів мають помірний та сильний дефіцит та 4,8% - сильний дефіцит.
Чемпіон усіх категорій наукових досліджень
Ця доза була виправданою при лікуванні та профілактиці рахіту в минулому столітті, але тепер ми знаємо, що всмоктування кальцію вітаміном D в кишечнику має справді захисний ефект на кістки, лише якщо дози значно перевищують рівні. Рекомендується, оскільки у разі дефіциту порушується фіксація кальцію в кістці. Це справедливо для будь-якого віку, особливо для профілактики остеопорозу, і достатньої кількості добавок буде достатньо, щоб значно зменшити ризик падінь та переломів шийки стегна у літніх людей.
У 2011 р. Проведено понад 2600 досліджень, вітамін D є переможцем у всіх категоріях наукових досліджень, і кожне дослідження приносить свою частку нових ефектів. Що стосується інфекційних питань, ми впевнені щодо туберкульозу, але американське дослідження щойно показало, що в лікарні внутрішньолікарняні інфекції вдвічі частіші у людей з дефіцитом вітаміну D. Дефіцит, який також сприятиме розвитку деяких видів раку - молочної залози, колоректальної та простати, зокрема. Ми також маємо більш задокументовані дані про роль вітаміну D у профілактиці аутоімунних захворювань (ревматоїдний артрит та вовчак) або з такими аутоімунними компонентами, як інсулінозалежний діабет та розсіяний склероз, а також про поширеність деяких серцево-судинних захворювань.
Потреба дорослої людини у вітаміні D для профілактики хронічних захворювань становитиме від 1000 до 4000 МО/день; Франція продовжує рекомендувати 200 МО/день ... Ось чому Медична Академія рекомендує приймати нормальним здоровим суб'єктам 800-2000 МО/день залежно від віку, що слід приймати щодня або комбінуючи кумулятивні дози один або два рази на місяць. Європейське агентство EFSA також щойно переглянуло максимально допустиму норму споживання вітаміну D для дорослих, включаючи вагітних та жінок, які годують груддю, дітей та підлітків. Пам'ятайте також, що навіть при дуже високій дозі (4000 МО на день протягом декількох місяців), немає ризику отруєння вітаміном D ...
Гальмо щодо кількості випадків внутрішньолікарняних інфекцій
Достатній рівень вітаміну D зменшить на 30% вартість перелому шийки стегнової кістки: 7683 євро за середній термін перебування в лікарні 15 днів, не враховуючи перебування в реабілітації та супутньої захворюваності, властивої цій патології, помноженої вдвічі на 80 000 випадків, що реєструються щороку у середньому у Франції. У літніх людей також можна уникнути дорогих ускладнень зимового грипу. Аналогічним чином, 2,4-6 мільярдів євро через 50000 випадків внутрішньолікарняних інфекцій, включаючи 4200 смертей безпосередньо, можуть бути позбавлені. Нарешті, щоб запобігти тривалим і дорогим хворобам та зупинити майбутню епідемію хронічних хвороб, соціальні страхові компанії повинні почати думати про вітамін D як про істотне джерело економії. Вітамін D вже відшкодовується, і навіть при більших дозах не це, зважаючи на його низьку ціну, викопає яму безпеки ... Але, супроводжуючись великим ковтоком сонячного повітря, це буде коштувати завжди дешевше роблячи для свого здоров’я більше, ніж будь-яка харчова добавка або вітамінний коктейль ...