Чи впливає ціна харчового продукту на його якість
Домогосподарства все частіше звертаються до продуктів "першої ціни" від основних брендів або до товарів, які пропонують магазини з "жорсткою знижкою" через їх нижчу ціну. Різниця в цінах певних продуктів, від найдешевших до найдорожчих, може досягати співвідношення один до трьох, а то й сім. За допомогою дослідження "Точка на столі" CLCV хотів перевірити харчові якості цих продуктів., їх калорійність, кількість присутніх добавок.
Було проаналізовано понад 300 продуктів із сімнадцяти категорій - від пельменів до злаків для дітей. Хоча дешеві продукти іноді можуть впливати на кількість або характер інгредієнтів, щоб зменшити витрати, у багатьох продуктів є рецепти, дуже схожі на рецепти більш дорогих продуктів. Менш дорогі продукти не є ні жирними, ні калорійнішими, вони часом менше, ніж більш дорогі продукти. З іншого боку, деякі категорії дешевих продуктів використовують більше сиропу глюкози/фруктози або добавок, таких як підсолоджувачі та підсилювачі смаку.
Для CLCV відмінності між дешевшими та дорожчими продуктами занадто малі, щоб оцінювати дешевші товари нижчої якості. Асоціація закликає споживачів бути добре поінформованими та читати та порівнювати етикетки товарів.