Чому горіхи кеш’ю їдять і користь -
Кешью - олійний сім'янин із сімейства анакардієвих. Він класифікується серед деревних горіхів, таких як мигдаль, фісташки та арахіс. Як і більшість горіхів, він містить вітаміни, антиоксиданти та багато іншого.
Чи добре їсти кеш'ю ?
Прибуваючи з Бразилії, цей горіх росте на яблуні кешью, плодах дерева, яке називається кешью. Маючи смак одночасно здобний, солодкий та солоний, він має впізнавану форму квасолі. Споживається помірно, горіх кешью корисний для здоров’я. Дійсно, він багатий антиоксидантами та клітковиною.
Горіхи кеш'ю містять вітаміни B1, B2 і B6, які допомагають виробляти метаболічну енергію. Він також містить вітаміни Е і К, які покращують імунну систему. Цей фрукт додатково містить магній, фосфор, мідь, цинк, залізо, селен і марганець. Ці мінерали допомагають підтримувати здорове і міцне тіло і надають підбадьорливу дію на весь організм.
Горіхи кеш'ю корисні для організму багатьма способами. Окрім зменшення ризику раку та діабету, це також покращує здоров’я серця. Він також сумісний з дієтою для схуднення, оскільки є чудовим засобом для зниження апетиту.
Переваги
хороші жири що він забезпечує (Омега-9 або мононенасичені жирні кислоти) зниження рівня холестерину. Для цього вони знижують ЛПНЩ (поганий холестерин), не впливаючи на ЛПВЩ (хороший холестерин).
Горіх кеш'ю також запобігає та діє проти діабету 2 типу, оскільки його хороші жири запобігають занадто великій поширеності тригліцеридів у крові. Щодня вживаючи, він сприяє зниженню артеріального тиску завдяки судинорозширювальній дії магнію на судини.
Завдяки високому рівню антиоксидантів, його споживання допомагає боротися з утворенням та розвитком вільних радикалів в організмі. Вони відповідають за передчасне старіння шкіри, а також за певні види раку.
споживання горіха кеш'ю рекомендується, якщо ви сидите на дієті. Дійсно, завдяки високому вмісту клітковини та рослинного білка, він швидко отримує відчуття ситості. Таким чином, поглинання одного або двох горіхів більш ніж достатньо для заспокоєння невеликих апетитів.
Є кеш'ю з високим вмістом калорій ?
100 грам горіхів кеш'ю забезпечують 631 ккал, 19,8 г білка, 21,8 г вуглеводів і 49,1 г ліпідів. На відміну від кешью, олійні фрукти зазвичай не містять вуглеводів.
Таким чином, через свою калорійність та жирність кеш’ю слід їсти помірковано, особливо як частину дієти. Щоб уникнути підвищення цих показників, вибирайте несолоний сухий смажений кеш'ю.
Скільки горіхів кеш'ю на день ?
Оскільки вони багаті корисними жирами (які в підсумку залишаються ліпідами), кеш'ю слід вживати в помірних кількостях. Якщо ви занадто багато під час дієти, це може призвести до набору ваги.
Рекомендована денна кількість для дієти становить порцію 30 г, приблизно 190 ккал. Це дорівнює приблизно жмені або близько 20 горіхів. Ви можете їсти цю порцію протягом дня або з іншими продуктами. Прийнятий як перекус, він заспокоїть ваш голод перед наступним прийомом їжі. З іншого боку, краще дотримуватися частоти споживання 2-3 рази на тиждень.
З чим його їсти ?
Оскільки кеш'ю затримує живіт, найкраще вживати його звичайним способом, як закуску або як закуску. Тоді обов’язково поповнюйте щоденне споживання калорій свіжими або сухофруктами або молочним продуктом. Якщо ви хочете оживити смак кешью, можете додати суміш спецій. Потім обсмажте їх на грилі в духовці кілька хвилин.
Ви також можете додати кеш'ю з їжею для більшої хрусткості. Особливо в мюслі або вівсянку вранці. Вони смачні цілі або грубо подрібнені у ваших салатах та стравах. У порошку вони вносять округлість і гладкість у соуси, супи та креми.
Нарешті, не соромтесь готувати молоко кеш'ю. Цей смачний напій дуже легко приготувати вдома зі 100 грамів замочених волоських горіхів та води.