Цикл вагітності, вироблення молока та їх наслідки
Телята відокремлюються від своїх матерів незабаром після народження. Травматичний досвід для матері та дитини.
У Німеччині корови переважно "живуть" у конюшнях, багато з яких прив'язані.
Пасовище діаметрально протилежне ефективному виробництву молока. Наслідком є відсутність фізичних вправ, що призводить до
викликає хворобливі нездужання ніг і стоп.
Через неприродно високі надої, для яких їх вирощували, більшість дійних корів страждають на інфекції вимені.
Приблизно через п’ять років корів настільки «вичерпали», що вони стали «нікчемними». Вони "збиткові" і забиваються. Їх природна тривалість життя становить 25-30 років.
Корови, як і всі ссавці, виробляють молоко лише тоді, коли народили потомство. Як і люди, вони перебувають на дев'ятому місяці вагітності та мають подібний три-п’ятитижневий цикл течії, що відповідає менструальному циклу.
Але дійних корів розуміють не як живих істот, потреби яких враховуються або подібні до потреб людей, а як виробничі одиниці. Щоб їх можна було використовувати в промисловості, вони піддаються життєвому циклу вагітності та лактації. Безперервна вагітність у корів починається з дворічного віку. Їх штучно запліднюють щороку і майже постійно вагітні, тому вони будуть виробляти молоко постійно (1).
Якщо вони вагітні на дев’ятому місяці, вони народжують. Телят забирають у них незабаром після народження, що завжди є травматичним для соціальних та чутливих тварин. Дітям заборонено пити молоко своїх матерів, оскільки їх органи травлення не готові до високого вмісту молочного жиру у матерів, і ризик зараження буде занадто високим. Крім того, виробництво молока у корів-сисунок може зменшитися, а успішне «подальше запліднення» може бути відкладено.
Корів підключають до доїльного апарата двічі на день з моменту народження і за кілька тижнів до наступного. Оскільки соски для корів чутливі, процедура доїння в автоматизованій молочній фермі, при якій доїльні машини ставлять непрофесійно або занадто швидко, часто може бути болючою.
Через кілька тижнів після пологів їх повторно просочують, щоб, якщо їх надої зменшились, вони знову народили б і вступили в нову фазу лактації (2).
Якби корови-сисуни не були знову запліднені незабаром після народження, вони більше не були б економічно вигідними після закінчення періоду лактації.
Тим часом період лактації був продовжений приблизно з шести місяців до 10 - 11 місяців. Тому можна припустити, що приблизно половина молока, яке сьогодні доїться, надходить від вагітних корів.
Якщо подальше запліднення спрацює, корова буде вагітна приблизно 75 відсотків часу лактації (3).
Для отримання одного літра молока через вим'я протікає понад 500 літрів крові (4). Поживні речовини, необхідні для цього величезного метаболічного обороту, не можуть бути забезпечені навіть концентрованими кормами, тому вони постійно виводяться з організмів тварин. Отже, переокислення рубця та інші порушення обміну речовин, а також втрата кальцію через кілька років повністю виснажують корів. Оскільки те, що вони виробляють якомога більше молока в найкоротші терміни, є основою прибутку для виробників молока. Хоча антибіотики також використовуються незаконно як підсилювачі показників, надої молока зменшуються через кілька фаз лактації.
В результаті утримання, недоїдання та надмірного використання постійної вагітності та виробництва молока, більшість корів настільки «витрачаються» через п’ять років, що стають «нікчемними».
Оскільки вони більше не приносять достатньо молока, щоб бути достатньо рентабельним, їх зазвичай забивають у цьому молодому віці. Корова, яка не продукує 7000 кілограмів молока протягом першої фази лактації, негайно потрапляє на бійню, оскільки її майбутній надої будуть занадто низькими (5). Їх природна тривалість життя становила б 15-30 років.
U
1 Марія Роллінгер: Молоко краще не робити, Ерфурт, 2004, с.93.
2 Марія Роллінгер: Молоко краще не робити, Ерфурт, 2004, с.93.
3 Припускаючи, що стандартний період лактації становить близько 300 днів, тобто 10 місяців, а сухий період (між лактацією та народженням наступної дитини) становить близько 40-60 днів.