Цикорій, що спалює жир Ось так овочі допомагають схуднути
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Холодний чи теплий - цикорій, овоч з багатьма варіантами приготування, має вирішальну перевагу: він допомагає схуднути! І це пов’язано не тільки з тими лише 17 калоріями, які ви з’їдаєте на 100 грамів цикорію, але перш за все з високим вмістом гірких речовин.
Овочі для схуднення: цикорій такий здоровий
Основним компонентом листя цикорію є 94,4 відсотка води. Ось чому салат - надзвичайно пісна їжа. Клітковина, білки, вуглеводи та жири як поживні речовини, навпаки, доступні лише у невеликій кількості. І все-таки цикорій надзвичайно здоровий, оскільки він багатий на вітаміни та зміцнює імунітет. Особливо заслуговує на увагу його високий вміст аскорбінової кислоти. Більш відомий як вітамін С. Але також з вітаміном Е, ніацином та деякими іншими вітамінами групи В, а також вітаміном А.
Тож гіркі речовини допомагають схуднути
Гіркі речовини підтримують наше травлення та стимулюють обмін речовин. Як результат, їжа не тільки швидше засвоюється, але і ефективніше. Цикорій, який найбільш відомий своїм злегка гірким смаком, містить високу концентрацію гіркої речовини лактукопікрин (також званий інтибіном). Окрім травлення, ця гірка речовина також стимулює роботу печінки, жовчного міхура та підшлункової залози, виробляючи важливі гормони та ферменти, які не тільки сприяють травленню, а й сприяють детоксикації організму.
Ще однією перевагою цикорію є тонкий гіркий смак. Тому що саме так овочі раніше автоматично викликають відчуття ситості. Людський мозок пов'язує гіркий смак з ідеєю чогось отруйного, що запускає захисний механізм, і ви автоматично вживаєте менше їжі. Тому салат ідеально підходить не тільки для тонкої лінії, але і для загального самопочуття!