Дефіцит білка, дефіцит білка
Що таке дефіцит білка?
- Білки та білки
- Білки - поява
- Білки - харчування
- Дефіцит білка, дефіцит білка
- Які наслідки може мати дефіцит білка на організм людини?
- Постачальники білка
Які наслідки може мати дефіцит білка на організм людини?
Найпоширеніші наслідки включають випадання волосся, хворобу на дефіцит білка квашиоркор, порушення росту, м’язову слабкість, жирову печінку та маразми. Оскільки волосся складається приблизно на 97-100 відсотків з білка, кератину, дефіцит білка спричиняє втрату волосся. У випадку хвороби дефіциту Квашиоркор виникає так званий голодний шлунок, який викликаний підвищеною затримкою води, яку також називають набряком. Призупинений ріст у дітей та підлітків, постійна м’язова слабкість, жирова печінка, що розвивається, або навіть, у разі дуже тривалого дефіциту білка, смерть від хвороби маразму (всі запаси білка та енергії витрачаються організмом) повинна включати постійне забезпечення білками як один з головних харчових принципів. Однак є багато людей, і особливо дітей, які отримують гусячу шкіру при думці про молоко та молочні продукти, а тому рішуче виступають проти вживання навіть трохи йогурту чи сиру. Тут важливо бути дуже винахідливим і, крім випробування різних продуктів, шукати альтернативи в галузі овочів, м’яса та фруктів.
