Десерт із кварку та вишні з пряниками від шеф-кухаря reginawenner

інгредієнти

500 г.	Кварк
400 г.	вершковий сир
400 мл	Збиті вершки
2 шт.	ванільний цукор
2 склянки	Вишні
170 г.	цукор
1 щіпка	сіль
200 г.	Мигдаль (іменник)
500 г.	пряники

Харчові цінності на порцію

білка

Вуглеводи.

підготовка

Викладаємо мигдаль рівномірно на деко, запікаємо в духовці до золотистої скоринки і даємо охолонути.

Дуже добре вицідіть вишню і зберіть вишневий сік.

Збийте вершки з ванільним цукром до стійкості і змішайте з кварком, вершковим сиром, сіллю і цукром. Покришіть пряники і пом’якшіть їх з невеликою кількістю вишневого соку.

Вилийте половину пряникової суміші у форму, потім половину суміші кварків і цілу вишню зверху. Покладіть решту пряникової суміші поверх вишень, потім суміш кварків, що залишилася. Нарешті, покладіть зверху мигдаль.

Я люблю покласти мигдаль свіжим зверху перед подачею, тоді він все ще смачний і хрусткий.

---