Десять порад для привітання з Новим роком
Le Point.fr пояснює, як добре закінчити 2012 рік, і перш за все правильно розпочати наступний.
1 - Чи варто «пропускати» обід перед новорічною ніччю ?
Ні, але обов’язково потрібно їсти їжу, яка не містить жиру і багато клітковини. Вітатимуться супи, компоти, навіть сирі овочі. Очевидно, рекомендується пити воду в очікуванні можливого - ймовірного - надлишку ввечері, а то й наступного дня опівдні.
2 - Чи слід пити оливкову олію перед аперитивом? ?
Ні, на жаль, марно брати ложку дуже жирної рідини, щоб вистилати стінки шлунка в надії, що ця «ліпідна плівка» обмежить всмоктування алкоголю. З іншого боку, наявність олії або будь-якої їжі уповільнює евакуацію шлунка, а отже, проходження алкоголю в кров. Звідси одна порада: уникайте вживання алкоголю натщесерце.
3 - Чи можна пити міцний алкоголь як аперитив? ?
Ні, спеціалісти схиляються до шампанського, набагато "легшого", що тому переважніше віскі. І вони рекомендують обмежитися скороченням або максимум двома, в очікуванні того, що буде далі. Крім того, вони пропонують віддавати перевагу сирим овочам, можливо замоченим в соусі на основі йогурту, арахісу, мигдалю та пікантним канапе, які "збуджують" апетит.
4 - Чи легко засвоїти всі подані страви? ?
Так, поки ви їх їсте в невеликих кількостях. Тим, кому пощастило побачити крізь свої тарілки фуа-гра, устриці, копчений лосось, капуну, індичку, блюдо з сиром та парад з колод, необхідно обов’язково служити собі помірковано - очевидно, лише один раз - а також обмежувати хліб, тости та підливу. Що стосується тих, хто сидить на дієті, вітаємо пропустити сир.
5 - Чи є змішування вин ризикованим ?
Ні, проблема полягає в загальній кількості споживаного алкоголю, ніж у суміші білого вина та червоного вина. Але всі люди, чутливі до білого вина, не повинні змінювати своїх звичок у цей святковий вечір: їм слід уникати цього кольору. Нарешті, обов’язково завжди мати під рукою склянку води. І спорожняти його частіше, ніж вино.
6 - Чи вживання чорної кави після обіду пришвидшує виведення алкоголю? ?
Ні, це просто не дає вам спати, чекаючи - повільного - зниження рівня алкоголю в крові. Прийняти прохолодний душ або зайнятися спортом - наприклад, танцями - має ті самі достоїнства, не більше того. Слід пам’ятати, що здорова людина виводить в середньому 0,15 г алкоголю за годину. Але це дуже варіюється залежно від конкретної людини. Зазвичай спорожнення склянки займає не менше 90 хвилин! Це дозволяє легко розрахувати час, необхідний для того, щоб сісти за кермо. Звідси зацікавленість у тому, щоб обрати спосіб повернення до вильоту.
7 - Чи виключені вагітні жінки з вечірки? ?
Ні, очевидно. Але, звичайно, їм слід уникати пиття. Крім того, вони повинні знати, що жирна їжа збільшує ризик нудоти. Дозволено готувати морепродукти (лангустин, омари, креветки, морський гребінець), не турбуючись. З іншого боку, сирі продукти, такі як устриці, молюски, лосось у карпаччо або тартарі, заборонені. !
8 - Чи можемо ми випити знову наступного дня? ?
Ні, теоретично, навіть якщо на практиці переддень Нового року часто триває дворазове харчування (з сім'єю та родичами, коли немає потреби додатково керувати вимогами змішаної сім'ї). Ідеально було б пити багато води (і зокрема газованої води, яка забезпечує гідрокарбонат натрію, відомий своїми травними властивостями), споживати очищаючі супи та трав'яні чаї для виснаження організму. Також рекомендується хороша прогулянка. Якщо це неможливо на наступний день після Святвечора, ці поради залишаються чинними наступного дня.
9 - Чи варто їхати, не ївши після свят? ?
Ні, не більше, ніж раніше. Але важливо збалансувати свій раціон. Деякі фахівці навіть «забороняють» зважуватись ще раз перед тижнем, щоб уникнути будь-якої спокуси до дієти, яка одночасно є різкою та незбалансованою. Оскільки зазвичай потрібно від семи до десяти днів, щоб відновити свою попередню вагу, просто обережно і зосередившись на фруктах та овочах.
10 - Чи слід приймати хороші рішення на новий рік? ?
Так, звичайно, адже кожен не прийнятий кілограм не буде втрачений, а регулярні фізичні навантаження - найкращий спосіб час від часу насолоджуватися маленькими задоволеннями за столом, не бачачи жодних негативних наслідків. !