Дієта - кус і булгур є хорошими замінниками картоплі або рису - HAZ - Hannoversche
Картоплю або рис зазвичай називають гарнірами. Вуглеводи дають організму енергію. Якщо ви не хочете, щоб знову і знову їли однакові гарніри, спробуйте кус-кус або булгур.
Підготовка дуже проста.
Це не завжди має бути картопля, макарони або рис: якщо споживачі хочуть перейти з вуглеводних гарнірів на м’ясо або рибу, вони можуть перейти на кус-кус, булгур або поленту. Усі три виготовлені із зерна та містять багато вітамінів та поживних речовин, - наголошує довідкова служба допомоги споживачам у Бонні. Приготування нескладне: крохмальні гарніри потрібно лише замочити у гарячій воді або гарячому бульйоні, після чого вони готові до подачі.
Кускус походить з Північної Африки і виготовляється з пшениці, ячменю або проса. Булгур є типовим для Близького Сходу і зазвичай виготовляється з твердих сортів пшениці. Полента - це італійська фірма, яка виготовляється з кукурудзи. Щоб зернові продукти не псувалися на кухні передчасно, допомога рекомендує підтримувати їх сухими та відносно прохолодними.