Дієта при подагрі М’ясо та солодкі фрукти рідко
У деяких пацієнтів зміна дієти призводить до значного поліпшення.
Медично кажучи, подагра - це запальне захворювання суглобів і м’яких тканин, спричинене накопиченням у тканинах кристалів сечової кислоти. Подагра - це форма ревматизму, але це також метаболічне захворювання. Ознаками подагри є набряклі і хворобливі суглоби, які є гарячими і червоними, чутливими до тиску і дотиків і сильно обмежені в рухах. Часто не терпляться навіть ковдри або делікатного дотику, біль може бути надзвичайно сильним.
Подагра також може перейти в хронічну форму. «Потім виникає постійне запалення суглобів з деформаціями та вузлами на руках і ногах. Міцність, рухливість і, отже, функціональність суглобів значно обмежені. Цього можна запобігти за допомогою ранньої терапії ", - пише лікар Томас Швінгеншлёгль у книзі" Діагностика ревматизму: Життя без болю ".
Домашня птиця без шкіри
У згаданій книзі також перелічені продукти, яких слід уникати або зменшувати на дієті при подагрі. Для деяких страждаючих такої дієти цілком достатньо, їм не обов’язково приймати будь-які ліки. Повним людям у будь-якому випадку слід худнути.
• М’ясо та ковбаси: слід повністю уникати субпродуктів, м’яса та ковбас - не більше двох до максимум трьох разів на тиждень. Перед варінням з птиці слід зняти шкіру.
• Риба: дотримуватися обмежень, оскільки риба, рибні консерви та морепродукти містять багато сечової кислоти.
• Овочі: бобові (квасоля, горох, сочевиця та соя) рідко повинні бути в меню - вони виробляють велику кількість сечової кислоти. Також слід бути обережними з артишоками, брокколі, паростками капусти, цибулею-пореєм, кукурудзою, червонокачанною капустою, чорним сальсифіком та шпинатом.
• Фрукти: висновок, що фруктоза також призводить до підвищення рівня сечової кислоти, є відносно новим. Тому хворим на подагру слід лише рідко їсти або взагалі уникати фруктових соків, солодких фруктів у великих кількостях та готових продуктів з фруктозою (наприклад, фруктовий йогурт, батончики мюслі, соуси, заправки).
• Випічка: хрусткий хліб, солона випічка, білий та змішаний хліб у великих кількостях підвищують рівень сечової кислоти.
• Алкоголь: споживання алкоголю (особливо пива) призводить до швидкого збільшення сечової кислоти.
Словник
При подагрі відбувається підвищення рівня сечової кислоти в крові, що може призвести до відкладення кристалів сечової кислоти в тканинах і суглобах.