Дієта при розсіяному склерозі може полегшити симптоми
Харчуйтесь здорово - живіть свідомо!
розсіяний склероз є аутоімунним захворюванням, яке вважається невиліковним. Але навіть якщо лікування неможливе, правильний раціон може позитивно вплинути на перебіг захворювання.
Ми пояснимо вам, що ви повинні, а що не повинні їсти людині з РС.
Хвороба тисячі облич
Розсіяний склероз є одним із Аутоімунні захворювання і проявляється майже в нескінченній кількості різних курсів.
Причиною завжди є порушення регуляції імунної системи, яке атакує захисний шар нервових шляхів і з часом пошкоджує їх. Запалення відбувається в декількох, кількох місцях - це можуть бути порушення зору або параліч.
Розвиток також пояснює, чому навряд чи у будь-якого пацієнта з РС спостерігаються такі ж симптоми, як у другого, оскільки неправильно спрямоване пошкодження мієліну (ізоляція нервових шляхів) може статися в будь-якій точці, де проходять нервові шляхи.
На сьогоднішній день не зовсім зрозуміло, чому саме це відбувається в організмі хворих на РС. Однак було виявлено накопичення хвороби в холодному кліматі та із більш західним способом життя.
Той факт, що харчування також може бути залученим, пролунав найпізніше, оскільки кількість постраждалих значно зросла в Японії, коли західна дієта там просто закріпилася. (Більше інформації тут!)
В останні кілька років питання зв’язку між розсіяним склерозом та дієтою дедалі більше постає в центрі уваги. Деякі аспекти вже стали зрозумілішими, а багато інших ще вивчаються.
Найважливішими моментами, які ви вже можете розглянути сьогодні, є:
Харчові волокна при розсіяному склерозі
Дослідження, починаючи з 1960-х років, свідчать, що кількість клітковини в раціоні має бути безпосередньо пов’язано з кількістю нових захворювань. Дослідження на хворих на РС також показують, що у них особливо мало кишкових бактерій, які розщеплюють клітковину і, таким чином, виробляють менше важливих Т-клітин, які в свою чергу регулюють і зміцнюють імунну систему.
Але це співвідношення можна змінити, змінивши флору кишечника за допомогою дієти. Зокрема, це означає, що бажані кишкові бактерії збільшуються, коли більше клітковини з’їсти. Люди, які страждають на розсіяний склероз, повинні їсти близько 25-30 грамів клітковини на день, щоб забезпечити достатнє надходження.
Пробіотики при розсіяному склерозі
Коли справа стосується зміни кишкової флори на краще, пробіотична їжа не повинна бракувати. Оскільки вони повні мікроорганізмів, які працюють у кишечнику, використовують їжу та стабілізують слизову оболонку кишечника. Чим більше цих корисних мікроорганізмів знаходиться в кишечнику, тим краще він може виконати своє завдання щодо зміцнення імунітету.
Але важливо, щоб йогурт не їли один раз, але це регулярні пробіотики є в меню. Ферментовані продукти також є хорошим вибором для позитивного впливу на перебіг симптомів РС та зменшення сили запальної реакції.
Тож перейдіть до таких пробіотичних продуктів, як:
- йогурт
- сир
- кефір
- квашена капуста
- Кімчі
- мариновані огірки
- Місо
- Яблучний оцет
Рослинні жири при розсіяному склерозі
Тип жирних кислот також впливає на запальні процеси в організмі. Зокрема, тваринні жири нагрівають запальні реакції, тоді як рослинні жири можуть їх навіть містити. Хороші жири, тобто ненасичені або поліненасичені жирні кислоти, і так вважаються здоровішими.
Пацієнти з РС ще більше виграють, якщо ретельно вибирати тут і Віддавайте перевагу рослинним жирам. У цій додатковій статті ми детальніше пояснюємо, де різниця і які жири надзвичайно сумнівні.
Нежирна дієта при розсіяному склерозі
Навіть якщо жири важливі, при розсіяному склерозі варто приділяти пильну увагу жирності їжі. Оскільки занадто багато жиру, особливо висока частка поганих жирів, нагріває запальні процеси в організмі.
Це стосується не тільки жиру в раціоні, але і жирових відкладень на тілі. Зокрема, нездоровий жир на животі сприяє запальним процесам. Тому важливо і завжди корисно бути Для зменшення маси тіла. Для пацієнта з РС це вдвічі вигідніше, оскільки менша кількість драйверів запалення також призводить до менш стресових симптомів захворювання.
Спеції при розсіяному склерозі
Закріпіть!
Маловідомі, але надзвичайно корисні, це деякі прянощі у дієті РС. Тому що деякі спеції не тільки приносять чудовий смак, але і приносять на тарілку протизапальні інгредієнти. Ідеально і дуже перспективно при захворюванні множинних вогнищ запалення.
Тож використовуйте наступне Спеції і трави:
- кульбаба
- Пажитник
- м'ята перцева
- розмарин
- перець
- каррі
- куркума
- кмин
- кориця
Помідори при розсіяному склерозі
В останні кілька місяців помідор коли мова зайшла про дієту, сумісну з РС. Оскільки він містить речовину, яка вважається досить перспективною в цій клінічній картині. Так, дослідники навіть вважають, що в помідорі є щось, що в значній мірі полегшить, уповільнить або навіть вилікує розсіяний склероз в довгостроковій перспективі.
Дослідники Центру фізіології та фармакології в MedUni Vienna виявили, що рослина пептидна Циклотид Може значно зменшити спалахи. (Більше інформації тут!)
На основі цих знань зараз проводяться дослідження щодо того, наскільки з рослинних речовин можна створити базовий препарат для терапії РС. Підхід, який дає надію.
Поки дослідження ще не завершені, той чи інший помідор, який особливо багатий циклотидами, не завдає шкоди, але вводить бажані рослинні пептиди в організм абсолютно природним шляхом.
No-Gos від розсіяного склерозу
Окрім порад щодо харчування, є ще кілька Їжі, якої слід уникати, оскільки вони можуть збільшити неправильну спрямованість імунної реакції організму при РС. Це включає:
- алкоголь
- Освітлене масло
- Солодощі
- Безалкогольні напої
- Готові страви
Вам слід зменшити ці продукти, щоб надати своєму тілу найкращу підтримку.
Полегшення - це якість життя
На жаль, недостатньо (поки) вживати певні продукти і вилікувати розсіяний склероз лише ними. Тим не менше, кожен незначний рецидив і кожен симптом, який можна полегшити, - це якість життя.
І якщо це простими засобами на зразок одного МС, адаптована дієта можна дістатись, варто подивитися двічі під час покупок:-)
Кулінарні книги з питань розсіяного склерозу
Зараз існує низка кулінарних книг для людей з РС. Ось кілька порад:
Антологія Guten Appetit MS 1 і 2 *
Вибрані рецепти для гурманів, які підозрюють за харчуванням із розсіяним склерозом та без нього.
Корисне, здорове і смачне, не повинно бути складним і трудомістким. Нехай вас надихають, спокушають та спонукають різноманітні рецепти сніданку, закуски, салати, супи, картопля, макарони, овочі, риба, м’ясо, тістечка та смачні десерти. Придумайте смачні страви як єдине ціле для своїх дітей та сім'ї чи гостей на столі.
Харчування здорове при розсіяному склерозі *
Лікування вашої хвороби в першу чергу в руках лікаря. А за допомогою дієти, яка орієнтована на конкретні жирні кислоти, ви можете щось зробити для позитивного перебігу РС. Ця книга пропонує вам понад 70 смачних ідей для приготування та випічки, які можуть мати позитивний ефект. Додайте життя до свого столу за допомогою ситних запіканок, жвавих салатів та райських десертів. І приємний побічний ефект: завдяки правильним інгредієнтам ви можете просто залишити позаду запор, втому тощо.
Дієтичні вказівки при розсіяному склерозі *
Як провідний фахівець у цій галузі, проф. мед. Олаф Адам описує зв’язок між розсіяним склерозом та дієтою.
Детальний набір таблиць також пропонує можливість врахувати особливості дієти при РС у повсякденному меню.