Дієта Шелтона - Ель
Винайдена в 1951 р. Доктором Шелтоном, однойменна дієта - це так звана «роз’єднана» дієта, яка регулюється 6 основними правилами. Розшифровка суперечливого методу схуднення.
Для кого
Дієта Шелтона особливо підходить для любителів їжі, оскільки кількість споживаної їжі порівняно велика через низьку калорійність бажаних продуктів (фрукти, овочі, нежирне м’ясо).
Принципи
Розробляючи дієту, яка носить його ім'я, Шелтон припускав, що кожна їжа, з'їдена окремо, не робить вас товстим. Як частина цього методу, важливо не змішувати продукти лужного типу (наприклад: свіжі овочі, молочні продукти, фрукти тощо), пов’язані з продуктами кислотного типу (наприклад: хліб, крупи, м’ясо, риба тощо) імпульси тощо).
Їжа розділена на різні категорії, і день повинен бути розділений 3-ма окремими прийомами їжі: білкова їжа, інша крохмалиста їжа і остання з фруктів.
Їжа = категорія їжі.
Харчування за Шелтоном регулюється 6 принципами:
1. Правило поєднання: овочі поєднуються з білками та крохмалем, але ці дві останні групи не поєднуються разом. Так само фрукти їдять окремо, і жири слід обмежувати, оскільки вони затримують травлення.
2. Правило часу: прийоми їжі повинні бути з інтервалом у 4 години.
3. Правило щодо фруктів: нейтральні фрукти слід їсти з кислими або солодкими фруктами, за винятком лимона, який їдять з білком, і дині, яку їдять окремо.
4. Правило молока: молоко п’ється самостійно. Як правило, при дієті Шелтона молочні продукти не рекомендуються.
5. Правило соків: фруктові соки поєднують з фруктовими та овочевими соками з білками, овочами та крохмалем.
6. Правило напою: пийте, як тільки ви відчуєте спрагу і скільки потрібно, тобто мінімум 1,5 літра води на день.
Обережно
Як і всі низькокалорійні дієти, дієта Шелтона може призвести до дефіциту поживних речовин в довгостроковій перспективі. Дійсно, однієї порції білка на день недостатньо, а відсутність молочних продуктів може сприяти дефіциту кальцію, вітаміну В12, цинку та таким захворюванням, як остеопороз.
Думка дієтолога
Примітка: Важливо пояснити, що дієта Шелтона не була підтверджена науковою спільнотою.
* Eugénie Auvinet, дієтолог та дієтологБульвар Распай, 10, 75007 Париж06 15 88 35 27