Дієтичні продукти база даних transGEN - продукти харчування
| Аспартам, виготовлений за допомогою ГМ-мікроорганізмів | Ні |
| Глюкозний сироп, виготовлений з ГМ кукурудзи | Кукурудза: так (?), Ферменти: ні |
| Підсолоджувач аспартам, виготовлений за допомогою ГМ-мікроорганізмів | Ні |
Дієтичні продукти - це продукти для низькокалорійної дієти з метою схуднення. До цих продуктів існують особливі вимоги:
- Калорійність повинна становити від 840 до 1680 кілоджоулей (200 до 400 кілокалорій) на один прийом їжі.
- Від 25 до 50 відсотків теплотворної здатності надходить від білків.
- Калорійність жирів не повинна перевищувати 30 відсотків енергетичного вмісту продукту.
Крім того, призначаються мінімальні рівні вітамінів, мінералів та мікроелементів.
Наступні інгредієнти, які часто містяться в дієтичних продуктах, можуть бути використані в генній інженерії. Однак не можна робити тверджень щодо того, наскільки ці припущення стосуються конкретного товару.
- Підсолоджувачі, такі як аспартам, тауматин
- Замінники цукру, такі як сорбіт, ксиліт, маніт, ізомальт, мальтит, еритрит, фруктоза
- Полідекстроза, глюкоза, глюкозний сироп
- Замінник жиру: мальтодекстрини
- Крохмаль, модифікований крохмаль
- Аромат, аромат
- Згущувач: ксантанова камедь
- Підкислювач: напр. B. Лимонна кислота
- Антиоксидант: аскорбінова кислота
- Емульгатор: моно- та дигліцериди
- Підсилювач смаку: глутамат
- Згущувач: ксантанова камедь
- Барвники: напр. B. бета-каротин, карамель
- Вітаміни
- Рослинна олія