Діти харчуються здоровою життєво важливою навігацією

Гравітаційний фільтр для води Acala

Загальні
Профілактика
води
життєздатність
харчування
вагітність
Спосіб життя
Пермакультура | Органічний сад | Самодостатність

Гравітаційний фільтр для води Acala

Загальні
Профілактика
води
життєздатність
харчування
вагітність
Спосіб життя
Пермакультура | Органічний сад | Самодостатність

Діти харчуються здорово

Дітям було б краще ... якби вони могли:

Педіатр Клара Девіс опублікувала чудове дослідження ще в 30-х роках минулого століття, яке все ще широко цитується сьогодні, оскільки воно є дуже інформативним на тему здорового харчування. Що вже можна розкрити: діти досить добре знають, яка їжа і яка її кількість найкраща для них. У рамках дослідження 15 дітей-сиріт спостерігались протягом 6 років, протягом яких вони могли їсти те, що обрали для себе. На початку дослідження дітям було від 6 до 11 місяців і вони ще не контактували з їжею у звичному розумінні. 13 дітей були обстежені у віці від 1 до 4,5 років, решта двоє дітей щонайменше 6 місяців. Дітям дали багатий запас з 34 продуктів, звичайно не всіх 34 відразу. Їх розподіляли на 3-4 їжі на день відповідно до віку дітей.

Все це в суміші

Їжу та напої пропонували необробленими в окремих мисках, включаючи баранину, яловичину, кістковий мозок, желатин, курку, солодкий хліб, мозок, печінку, нирки, пікшу, вівсянку, салат, картоплю, салат, шпинат, капусту, цвітну капусту, горох, Морква, буряк, помідори, персики, ананас, банани, яблуко, апельсиновий сік, кисле молоко, молоко, вода. Цукор, сіль і приправи не використовували, їжу нарізали на дрібні шматочки або перетерли в пюре. Більшість з них готували, деякі страви, такі як яблука, капуста, пшениця, овес, горох, морква, яйця, кістковий мозок та яловичина, також пропонувались невареними. Не було ні хліба, ні соусів, ні супів, ні молочних продуктів (крім молока). Діти могли або допомогти собі, або вказувати пальцем на миску, яку вони хотіли. Потім вихователь годував їх ложкою. Звичайно, вихователь не мав права впливати на рішення дитини. Миски зважували до і після їжі, щоб можна було точно виміряти, скільки з’їла дитина.

Дитина (ідентифікатор piqs.de: b03a29ad180374dbb44967ac1f20a921)

Оптимально поставляється

Зазвичай спостерігали, що діти їли достатньо їжі та їли з хорошим апетитом. Олія з печінки тріски також пропонувалась хлопчикові, хворим на рахіт, і насправді він вживав його нерегулярно, якщо не завжди у великих кількостях. У якийсь момент його аналізи крові та рентгенівські знімки вже не виявляли відхилень, і він також не хотів їсти олію печінки тріски. Були й інші діти з рахітом, які харчувались нормально, без жиру з печінки тріски і мали покращені показники через порівняний час.

15 дітей регулярно обстежували (сеча, кров, рентген). Це показало, що всі добре харчувалися, хоча вони мали дуже різні уподобання. Яєць, печінки та нирок їли рясно, молока та пластівців досить мало. Примітною була кількість свіжих фруктів, які їли діти.

Було випробувано всі 34 продукти, за винятком салату, який протестували лише 2 дитини, та шпинату, який протестувала лише одна дитина. Поєднання також було досить авантюрним, наприклад, апельсиновий сік з печінкою на сніданок або молоко, банани та яйця на вечерю.

Діти інстинктивно їли достатньо калорій; не було жирних або особливо худих дітей. Розподіл калорій з білка, жиру та вуглеводів був у рекомендованому співвідношенні. У разі хвороби діти автоматично коригували свій раціон, тому в цей час їли особливо велику кількість моркви, буряка та яловичини. Така поведінка виявилася і у хлопчика, який спочатку страждав на рахіт.

Стеффі Пельц/pixelio.de

Висновок

Що ми тепер можемо зробити висновок із дослідження? Чи існує у людини механізм, який контролює харчування таким чином, щоб ми автоматично харчувались здорово?

Перш за все, у дітей дуже індивідуальні уподобання, але вони також змінюються. Наприклад, не виключено, що діти певний час будуть божевільні від вуглеводів. Але як тільки ви починаєте хвилюватися, дитина раптом виявляє величезне бажання до зелених овочів, з якими запас вітамінів і мінералів знову збалансований. Той факт, що дітям знову і знову пропонують їжу, безумовно, відіграє певну роль. Тоді може статися так, що цвітна капуста виявляється корисною лише в десятий раз. В ході дослідження також у дітей склалися дуже різні смаки. Однак основною вимогою для цього був хороший, різноманітний асортимент натуральних, необроблених продуктів харчування та напоїв. Такий вибір дає можливість людині виробити природний апетит до здорової їжі.

світогляд

Результат цього дослідження дає зрозуміти, що курс здорового способу життя повинен бути визначений у дитинстві. Одна з можливостей покращити рівень обізнаності наших дітей про здоров’я - це забезпечити їх найкращими можливими вторинними рослинними речовинами з раннього віку. Додаткову інформацію можна отримати тут.