Дізнайтеся, як вуглеводи допомагають вам схуднути - здорове залізо

Вуглеводи - це макроелементи, які викликали багато суперечок і плутанини. Більшість людей вірять, що відмова від вуглеводів означає схуднення. Далі ми обговорюємо важливість вуглеводів.

Чесно кажучи, якщо ви відмовитесь від вуглеводів, ви, ймовірно, схуднете. Причина? Більшість людей вживають їжу, повну простих вуглеводів, що містять легкозасвоювані сполуки, цукри з низьким вмістом цукру. Чим вище цукор і чим менше клітковини, тим вони шкідливіші. Коли ви перестаєте їсти вуглеводи, ваше тіло починає спалювати жир для отримання енергії, що призводить до втрати ваги. На цьому принципі базується дієта з низьким вмістом вуглеводів. Перетворіть своє тіло на спалювач жиру, і ви зможете дуже швидко схуднути.

Але в довгостроковій перспективі не кожен може цього досягти.

Ви, напевно, чули, як сказано: "Їжа не така ситна без гарного шматка хліба". Це правда. Я згоден на 100%. З’їсти скибочку хліба або набір вуглеводів неймовірно приємно, і це одна з причин, чому ми не повинні здаватися.

Вуглеводи бувають трьох видів:

Цукор (прості вуглеводи): найпростіші вуглеводи найчастіше містяться в оброблених харчових продуктах, але це ті продукти, де прості вуглеводи містяться в природі, такі як молоко та фрукти.
Крохмаль (складний вуглевод): кукурудза, горох, пастернак, картопля, гарбуз, фруктовий сік, гарбуз, картопля, хліб, макарони та рис.
Клітковина (складний вуглевод): квасоля, сочевиця, горох, артишок, брокколі, брюссельська капуста, малина, ожина та вівсянка.

Складні вуглеводи корисні тим, що організму потрібен більш тривалий проміжок часу для їх розщеплення. Їхній глікемічний індекс нижчий, а це означає, що менша кількість цукрів виділятиметься після споживання великої порції.

Вибір складних вуглеводів замість простих вуглеводів є гарною ідеєю: вибирайте коричневий рис замість білого рису, макарони з цільної пшениці, а не звичайні білі макарони.

Щоб знати, чи містить харчовий продукт прості або складні вуглеводи, потрібно прочитати його маркування: якщо першим інгредієнтом є цільне пшеничне борошно або овес, це складний вуглевод.

Ось чому він повинен включати наш раціон і вуглеводи.

Відчувайте себе добре під час їжі

Дослідження показали, що люди, які їдять вуглеводи, мають кращий загальний настрій та енергію в порівнянні з людьми, які утримуються від споживання вуглеводів.

Вуглеводи допомагають краще спати

Цей пункт відповідає черговому міфу: Не їжте вуглеводи на ніч (або перед сном). Дослідження показало, що чоловіки, які споживали більш високий глікемічний індекс вуглеводів за 4 години до сну, мали менший латентний період сну порівняно з тими, хто вживав їжу з нижчим глікемічним індексом. Початок сонливості після періоду латентності означає перехід від неспання до повного сну. Інсулін може викликатися глікемічним індексом і сприяти швидшому надходженню триптофану до мозку, викликаючи сонливість.

Прийом вуглеводів допоможе швидше схуднути

Вуглеводи можуть допомогти вам схуднути, і ось як: якщо ви їсте стійкий крохмаль і волокнисті овочі, ви довше будете сити, а споживання поживних речовин збільшиться. Стійкий крохмаль - це тип харчових волокон, який природно міститься у багатьох продуктах, багатих вуглеводами, таких як солодка картопля, крупи та квасоля, особливо коли ці продукти готують, а потім охолоджують. Він також міститься в бананах, які все ще трохи зеленуваті. Стійкий крохмаль діє як пребіотик у травному тракті; що означає, що вони живлять хороші кишкові бактерії. Найкраща частина стійкого крохмалю - це їх здатність покращувати інсулінову реакцію, і це дуже цінно для людей з діабетом.

меню? Не відмовляйтеся від вуглеводів. Зробіть кращий вибір щодо вуглеводів:

Вибирайте традиційні вівсяні пластівці замість знімків, які, як правило, містять багато зайвого цукру
Вибирайте солодку картоплю замість білої для збільшення вітамінів та мінералів
Додайте трохи брокколі до кожного прийому їжі, клітковина допоможе вам почуватися ситіше довше
Їжте банани, які є більш зеленими порівняно з коричневими, щоб стимулювати споживання стійкого крохмалю
Вибирайте фрукти з низьким вмістом цукру, такі як полуниця, чорниця, малина та ожина
Їжте чорну квасолю, квасоля або нут, щоб стимулювати споживання клітковини

Роблячи правильний регулярний вибір, ви дозволите собі їсти продукти, які вам подобаються. Пам’ятайте, 80% їжі, 20% спорту!

Ваша черга: який ваш улюблений вуглевод? Ви пробували дієту з низьким вмістом вуглеводів?