Фітнес-рецепт Пухнастий полуничний яєчно-білий рулет з кокосовим горіхом - GymBeam Blog
Люби полуницю, як божевільну? У цьому випадку ви абсолютно повинні ця пухнаста полунична та яєчно-білкова рулада чітко спробуй! На додаток до його чудового смаку, ви також насолоджуєтесь його високим вмістом білка та лише 72 калорії на зріз бути в захваті. А тепер підемо!
Інгредієнти для тіста:
- 40 г кокосового горіха
- 30 г еритритолу
- 25 г Just Whey Protein (Білий шоколадний кокосовий аромат)
- 70 мл води
- 4 яйця
- 1 чайна ложка розпушувача
Інгредієнти для крему:
- 250 г тонкого кварку
- 150 г полуниці
- Підсолоджувач за смаком (ми використовували 30 г меду)
- 1 столова ложка лимонного соку
Підготовка:
Ми починаємо підготовку ми відокремити жовтки від білків. Потім змішайте жовтки з кокосовим горіхом, білком, розпушувачем, водою та еритритом. Тверда яєчна піна Збийте з твердого яєчного білка і обережно змішайте з сумішшю жовтків. Застеліть деко пергаментним папером і вилийте в нього кляр. Поставити тісто в духовку і 10 хв випікати при 180 ° С.
Запечене тіло охолодження залишити і тим часом а Вершковий кварк підготувати. Змішайте кварк, лимонний сік і підсолоджувач, щоб утворився однорідний крем, і нанесіть на холодне тісто. Розріжте пару полуниць навпіл і покладіть їх уздовж тіста з лівого боку торта. Решту полуниці наріжте невеликими шматочками і рівномірно розподіліть по крему. Тісто розкачуйте повільно і обережно. Залиште підготовлене Рулада У холодильнику мінімум на годину для застигання, потім наріжте їх рівними шматочками. Подавайте зі свіжою полуницею та висушеним кокосом. Хороші апетит!