Французи харчуються гірше, ніж американці RFI Mobile
Французи харчуються гірше, ніж американці
alimente.jpg
Подив серед французьких споживачів: після порівняльного дослідження вони з’ясували, що у них більший відсоток пестицидів у крові порівняно з американцями. Важко зрозуміти, як це можливо в країні, яка славиться своїм задоволенням від їжі, тим значенням, яке надається гастрономії. Але правда така, страшна і тривожна.
Інтенсивне сільське господарство використовує пестициди, харчова промисловість - пестициди, і вони природним чином переходять у кров споживача. Наприкінці минулого місяця у Франції відбувся "тиждень проти пестицидів".
Захід вже вийшов у шосте видання, в якому беруть участь споживчі асоціації, екологічні організації, а також різні суб’єкти соціального життя, починаючи з дієтологів і закінчуючи асоціаціями батьків. Але чи можна їсти їжу без пестицидів протягом тижня? Трохи складно, визнайте ініціатори операції, оскільки хімікати вторглися у наше повсякденне життя.
Однак не завадить навчитися переглядати та розшифровувати повідомлення на ярликах. Або навіть зверніть увагу на те, як виглядає товар. Коли в супермаркеті ми зустрічаємо гроно винограду, яке виглядає дуже добре, але ми також зустрічаємо десь згадку «вимити перед споживанням», ну, ця проста фраза повинна змусити нас замислитися. Оскільки в даному випадку виноград, про який йде мова, не тільки пройшов обробку пестицидами у фазі виробництва, але й другу хімічну обробку, щоб протистояти на транспортній фазі. Тому. можливо, зверніть увагу на виноград, який виглядає чудово, але походить з Перу, наприклад.
Тому імпортні фрукти та овочі, і особливо ті, що привезені з великої відстані, ризикують мати більший відсоток пестицидів, ніж ті, що виробляються в радіусі 50 або ста кілометрів від місця, де їх купують.
У Франції існують чіткі правила щодо відсотка пестицидів, які може містити продукт, не завдаючи шкоди здоров’ю. На жаль, контроль показує, що ці відсотки часто перевищують дозволений поріг, у тому числі в дитячому харчуванні. 31 березня група молодих екологічних активістів виступила перед Національною асамблеєю Франції із гаслом:
"Ні, дякую, ми не хочемо бути поколінням морських свинок". Їх протест був ширшим: останнім часом було виявлено багато канцерогенів у всіх видах їжі та матеріалів. Тим часом Франція заборонила бісфенол А, хімічний компонент, який міститься в деяких пластикових упаковках, включаючи банки для напоїв. Але хімічне забруднення набагато ширше, вважають екологи, засуджуючи цілий ряд "забруднюючих речовин" - від генетично модифікованих організмів до електромагнітних хвиль.
Але що може зробити звичайна людина проти пестицидів? Наприклад, він може вибрати органічні продукти, іншими словами, результати органічного та економічного сільського господарства, без використання хімічних добрив та синтетичних пестицидів. Однак ці продукти трохи дорожчі, і для тих, хто хоче їсти органічний хліб, пити органічне вино, витрати зростають. Парадоксально, але споживче товариство, яке обіцяло нам достаток, принесло нам. рідкість.
Іншими словами, справді хороші, корисні та якісні продукти стають рідкішими, а тому все дорожчими. А експерти знайшли пестициди навіть у Росії. органічний хліб, через те, що зерна органічної пшениці проходять через силоси до того, як вони перетворюються на тісто, або, в цих силосах, пшеницю застосовують з обробкою пестицидами, щоб її не з'їли різні гризуни.
Висновок настороженості цього тижня щодо пестицидів такий: покупець повинен стати обережнішим, обережнішим, критичнішим, не обдурюватись ярликами та різного роду рекламою та зниженням цін. Вибір якісної продукції в супермаркеті сьогодні став жестом виживання в джунглях.