Глікемічне навантаження краще, ніж l; глікемічний індекс для контролю рівня цукру в крові - давайте дізнаємось, як

Стаття написана: 01 жовтня 2013 р

краще

Важлива причина завантажити різні цифрові книги ШЛЯХУ 1 концепції схуднення "3 СПОСОБИ Схуднути" - глікемічне навантаження. Там ви знайдете його визначення, як його розрахувати, корисність для здоров’я та схуднення, і перш за все великий перелік продуктів із кількістю вуглеводів, глікемічним індексом та глікемічним навантаженням. Не всі вуглеводи викликають однаковий стрибок рівня цукру в крові (рівень цукру в крові).

Деякі надходять у кров поступово і не викликають надмірного викиду інсуліну, інші навпаки, викликають рівну кількість, раптовий підйом рівня цукру в крові, який необхідно повернути в діапазон меж толерантності для здоров’я (0, 8-1,1 г/л) шляхом більш-менш значного вивільнення інсуліну.

    Глікемічний індекс (ГІ) дає міру якості вуглеводу, порівнюючи його гіперглікемічну силу з тією ж вагою глюкози (якій було надано значення 100). Чим нижче значення, тим більше вуглевод, який розглядається, поводиться як повільний цукор, але чим вище його значення, тим більше він класифікується в категорії швидких цукрів. ГІ просто інформує про швидкість знаходження глюкози цієї їжі в крові. При цьому не враховується частка вуглеводів, яку містить ця їжа. Однак вплив їжі на організм залежить від її шлунково-кишкового тракту, а також від кількості, яка потрапляє в організм. Ви повинні знати, що приготування їжі збільшує ГІ страви та/або страви. Знизити середній ГІ їжі можна, комбінуючи їжу з високим ГІ, їжу з низьким ГІ.

Щоб уточнити інформацію, надану IG, дослідник знайшов міру глікемічного навантаження (GC) їжі. ГХ враховує якість та кількість вуглеводів у їжі. Він оцінює здатність підвищувати рівень цукру в крові загальної порції цієї їжі, беручи до уваги загальний вміст вуглеводів у цій їжі. Таким чином, глікемічне навантаження дозволяє більш точно уявляти кількість цукру, що потрапляє в організм.
• Низький CG = 10 або менше (бажано)
• Помірний КГ = 11-19 (перевіряється)
• Високий CG = 20 або більше (щоб бути серйозно обмеженим) Ми можемо додати кожне глікемічне навантаження споживаних продуктів, щоб розрахувати щоденне глікемічне навантаження, яке повинно бути ВІД 80: • Низьке CG 120

Не нехтуйте ШКТ та ХГ, оскільки надмірне надходження вуглеводів та/або занадто висока швидкість надходження вуглеводів у кров призведе до гіперглікемічного піку, який призведе до значного піку інсуліну з усіма шкідливими наслідками для ваги та здоров'я.
Надмірне повторення цих механізмів призведе до загострення тихого запалення, надмірного накопичення вуглеводного жиру, збільшення ваги, резистентності до інсуліну, яка є передпокою діабету II типу тощо.

  • У наступних прикладах ви побачите, чому глікемічне навантаження є більш корисним параметром, ніж глікемічний індекс !
    Q = кількість вуглеводів у 100 г.
    IG = глікемічний індекс
    КГ = глікемічне навантаження
    • Смажена картопля Q 33 IG 95 CG 31
    • Очищена варена картопля Q 20 IG 70 CG 14
    • Варена картопля зі шкіркою Q 14 IG 65 CG 9
    • Солодка картопля Q 20 IG 50 CG 10
    • Буряк Q 11 IG 64 CG 7
    • борошно T45 (білий хліб) Q 58 IG 85 CG 49
    • Борошно T150 (хліб з непросіяного борошна) Q 47 IG 50 CG 24
    • Зерновий хліб Q 50 IG 46 CG 3
    • Кавун Q 7 IG 75 CG 5
    • Варена морква Q 6 IG 85 CG 5
    • Сира морква Q 7 IG 35 CG 2
    • Спагетті Болоньєзе (360 г) Q 48 IG 52 CG 25
    • Макарони з цільної пшениці Q 17 IG 10 CG 6.8
    • Італійська піца з помідорами та пармезаном, запечена в духовці Q 27 IG 5 CG 80 22
    • Круасан (лише 1) Q 22 IG 90 CG 20

    4. Цифри говорять самі за себе !

    Якщо ви берете лише глікемічний індекс як еталон, кавун не рекомендується. Якщо врахувати глікемічне навантаження, кавун має дуже незначний вплив, що робить його дуже придатним для споживання без обмежень. Деякі продукти можуть мати високий GI і високий CG (продукти, які слід серйозно обмежувати), тоді як інші можуть мати високий GI, але низький CG (перевагу мають бути продукти). Тепер ви краще розумієте, чому, вживаючи однакову кількість одного і того ж ШКТ, залежно від вибору їжі, вплив на здоров’я та вагу дуже різниться через глікемічне навантаження.

    100 г вареної моркви дадуть вам набагато менше жиру, ніж 100 г картоплі фрі, ніж 100 г білого хліба ... Я дозволю вам розміркувати над цим і запрошую завантажити електронні книги ШЛЯХУ 1 концепція втрати ваги "3 СПОСОБИ Схуднути". Все це там розроблено. Ви знайдете безліч порад, що пояснюють фізіологічні принципи, які слід дотримуватись, і багато списків продуктів, яким слід сприяти.

    Поважайте своє тіло, воно вам поверне

    До вашого успіху схуднути природним шляхом і довго і довго !