Грецький йогурт здоровий, багатий білком, низькокалорійний; смачно
Що робить грецький йогурт таким особливим?
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Грецький йогурт характеризується перш за все своєю особливо кремовою консистенцією. Цю властивість можна простежити з виробничого процесу: молоко згущується різними молочнокислими бактеріями (йогуртові культури). Потім сироватку відокремлюють від йогуртової маси шляхом «зціджування». Цей процес займає більше часу з грецьким йогуртом. Результат: втрати води вищі (тому для виготовлення грецького йогурту потрібно чотири рази більше молока), а консистенція густіша, ніж звичайний йогурт.
Чому грецький йогурт здоровий?
Спеціальний процес виробництва перетворює грецький йогурт на білкову бомбу. Крім того: грецький йогурт також має менше вуглеводів, ніж звичайний йогурт. Однак грецький йогурт містить майже 10 відсотків жиру. Але: це хороші жири, а зверху є також грецький йогурт з 4%, 2% і навіть 0,2% жиру.
Традиційно в Греції йогурт подають з фруктами, горіхами та медом. Грецький йогурт також можна використовувати як низькокалорійну альтернативу майонезу, вершків та крем-кремів.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
3 простих рецепта з грецьким йогуртом
1. Грецький йогурт на сніданок
Низькокалорійні млинці? Звучить як сон, але це не так, і ми зобов’язані цьому грецькому йогурту.
Це так просто:
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
- Змішайте яйце з грецьким йогуртом і складіть півсклянки борошна плюс ложка розпушувача. Тісто вийде досить густим.
- Вилийте суміш у розігріту сковороду, ложку за ложкою, і смажте.
- Потім можна подати млинці з чорницею або бананами та тире кленового сиропу.
- Дієтна порада: Використовуйте лише яєчний білок та мигдальне або кокосове борошно замість пшеничного борошна для особливо здорової та навіть менш калорійної версії.
2. Грецький йогурт на обід
Гамбургери або фахітас мають лише такий смак, як соус. Загалом люди намагаються уникати фаст-фуду, але - хороша новина - існує і низькокалорійна версія. Ви повинні звернути увагу на це: Використовуйте курятину замість яловичини як м’ясну основу. Соус: забудьте про майонез! Для класичного коктейльного соусу змішайте кетчуп із грецьким йогуртом.
3. Грецький йогурт як післяобідня закуска
Грецький йогурт з медом, фруктами та горіхами - ідеальна післяобідня закуска, яка завдяки високій білковій цінності особливо підходить перед фізичними вправами. Однак, якщо ви любите солоні домашні закуски в другій половині дня, спробуйте занурити авокадо або цацикі. В якості основи ви використовуєте грецьку замість звичайного йогурту чи сметани.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie