H; мало на самоцвіті; сесалат із синьою цвіллю; se одягання

Фото: StockFood/Great Stock!

Майже занадто зелене, щоб бути правдою - курка на зеленому овочевому салаті з синьо-сирною заправкою.

Якщо ви шукаєте легку основну страву, ви гарантовано знайдете її з цією куркою на овочевому салаті з заправкою з блакитної цвілі. Здоровий, легкий і неймовірно смачний!

Інгредієнти на 4 порції:

• Для салату:
• 4 філе курячої грудки, приблизно 130 г кожне
• сіль
• Перець з подрібнювача
• 1 ст. Ложка освітленого вершкового масла
• 3 кабачка
• 2 ст. Ложки білого винного оцту
• 6 великих листків салату
• 400 г зеленої квасолі
• 2-3 ст. Ложки смажених мигдальних пластівців
• Для заправки:
• 100 г блакитного сиру, напр. Б. Горгонзола або Рокфор
• 50 г натурального йогурту
• 3 ст. Ложки оливкової олії
• 1/2 чайної ложки вустерського соусу
• 1 ст. Ложка білого винного оцту
• 2 - 3 столові ложки молока для розведення
• сіль
• Перець з подрібнювача
• Цибуля-рулет, для посипання

За порцію приблизно:

• 399 ккал
• 22 г жиру
• 9 г вуглеводів
• 42 г білка

Час підготовки:

І ось як це робиться:

1. Розігрійте духовку до 160 ° C духової шафи.
2. Промийте філе курячої грудки, обсушіть і приправте сіллю і перцем. Обпаліть їх у гарячому освітленому маслі з усіх боків і варіть у духовці близько 20 хвилин.
3. Тим часом помийте кабачки, розріжте уздовж тонкими скибочками, змішайте з 2 столовими ложками оцту і дайте постояти близько 20 хвилин. Помийте салат і струсіть насухо, очистіть квасоля і бланшуйте їх у киплячій підсоленій воді близько 10 хвилин. Промити в крижаній воді і добре злити.
4. Для заправки розімніть сир виделкою до сметани і змішайте з рештою інгредієнтів. Приправте за смаком сіллю і перцем. Розкладіть кабачки, салат і квасоля по тарілках. Наріжте філе курячої грудки і викладіть їх зверху. Полийте заправкою і посипте пласковим мигдалем та цибулею.

Вас цікавлять інші салати в категорії "З низьким вмістом вуглеводів"? Тоді вивчіть нашу фотогалерею:

---