Харчова алергія Що допомагає
Дієта відіграє важливу роль у піклуванні про власне здоров’я. Правильно підібравши дієту, ми можемо підтримувати своє тіло у формі та зміцнювати імунітет. Але що робити, коли дієта робить організм хворим? Є різноманітна харчова алергія. Фрукти, білки, горіхи, овочі, деякі продукти, які здаються здоровими, не подобаються деяким людям, оскільки вони мають алергію на ці продукти. Наслідками можуть бути такі зміни шкіри, як набряк, почервоніння та свербіж, але вони також можуть призвести до болю в шлунку, діареї та блювоти. У гіршому випадку організм може реагувати алергічним шоком. Цікаві факти на тему алергії на їжу, а також поради та підказки щодо харчування у разі алергії.
Ризик алергії на різдвяне печиво
Зірки кориці, горіхові клинки та ванільні півмісяці - час Адвенту - це час печива. Однак багато інгредієнти різдвяного печива несумісні з алергіками. Солодкі смаколики не створюють у всіх споглядального настрою: адже різдвяний стіллен та інша передріздвяна випічка можуть викликати алергічну реакцію у кожної шостої людини в Німеччині. "Винні так звані перехресні алергії", - пояснює Ганна-Катрін Краайбек, дієтолог DAK. "Багато продуктів містять основні речовини, на які зацікавлена людина реагує як пилок або трава". Щоб зірки кориці та інші солодощі не спричиняли поганих наслідків, фахівець пояснює, що важливо у домашній пекарні. більше
Еозинофільний езофагіт (ЕоЕ): хронічне запалення стравоходу
Еозинофільний езофагіт (ЕоЕ) - це хронічне алергічно подібне запалення стравоходу, яке призводить до утруднення ковтання та інших симптомів. Незважаючи на новизну цього захворювання, його можна добре вилікувати, приймаючи ліки та змінюючи дієту. більше
Дієта при непереносимості їжі
У наш час непереносимість їжі зростає. Навіть якщо неможливо вилікувати непереносимість їжі, правильна дієта при непереносимості їжі може мінімізувати симптоми або навіть змусити їх зникнути. Поширеною харчовою непереносимістю є целіакія, непереносимість лактози, непереносимість фруктози та гістаміну. Людям, які страждають непереносимістю лактози, слід змінити свій раціон на їжу з низьким вмістом лактози або без лактози і вибирати їжу зі зниженою лактозою. Людям з непереносимістю фруктози слід здебільшого уникати солодкої їжі, різних видів фруктів та овочів та продуктів з білого борошна. Якщо у вас целіакія, також відома як непереносимість глютену, не слід їсти зерна з високим вмістом клейковини, такі як пшениця, спельта, жито та ячмінь. Наприклад, якщо у вас непереносимість гістаміну, слід уникати різних видів сиру, помідорів, оцту, копченої риби та червоного вина. більше
Непереносимість гістаміну
Непереносимість гістаміну - це непереносимість гістаміну, що потрапляє з їжею. Це може проявлятися такими симптомами, як почервоніння шкіри та скарги на шлунково-кишковий тракт. Ми розкриваємо, як правильно лікувати непереносимість гістаміну та які ліки можуть допомогти при гострих симптомах. більше
Яєчна алергія
Яйця є частиною звичного раціону для багатьох з нас: будь то яйце для сніданку, торт або яскрава писанка. Це не стосується дітей та дорослих з алергією на куряче яйце, тобто алергією на білок курячого яйця. Ваше тіло реагує на певні білки в яєчному білку (рідше в жовтку) бурхливою захисною реакцією. більше
Харчова алергія
Починаючи з почервоніння шкіри, свербежу, ущільнень до астми та сінної лихоманки, до скарг на шлунково-кишковий тракт і, в гіршому випадку, серйозних проблем з кровообігом - симптоми харчової алергії та непереносимості такі ж різноманітні, як і їхні причини. Справжньою алергією є надмірна реакція імунної системи - на відміну від так званих псевдоалергій, які, однак, виражаються подібним чином. Як правило, симптоми з’являються незабаром після споживання алергенної їжі і швидко стихають, якщо уникати їжі. більше
Непереносимість молочного цукру (непереносимість лактози)
Якщо ви не переносите лактозу, склянка молока може викликати діарею, нудоту, розлад шлунку та біль у животі. Незважаючи на те, що непереносимість лактози дуже поширена, діагностування часто вимагає років. більше
Харчова алергія
Зазвичай алергічну реакцію можна розглядати як реакцію гіперчутливості імунної системи (власної захисної системи організму), яка повинна розпізнавати та знищувати шкідливі речовини. У разі харчової алергії навіть найменші концентрації їжі можуть швидко призвести до алергічних реакцій організму. більше
Непереносимість їжі
Все більше людей страждають від непереносимості їжі або харчової алергії. Якщо організм чутливий до компонентів їжі, це може проявлятися по-різному. Ось чому діагностика часто буває не такою простою. більше
Коли вино викликає алергію
Справжня алергія на вино зустрічається порівняно рідко, але може викликати важкі симптоми. У деяких пацієнтів навіть виникає алергічний шок (анафілаксія). Лікар. У 2005 році Сюзанна Шед та її колеги з Університетської дерматологічної клініки у Вюрцбурзі повідомляли про 27-річну жінку, у якої після вживання червоного вина, ігристого вина, винограду або родзинок свербіли долоні, набряки очей, губ і мови, утруднене дихання та ковтання протягом години. і отримав проблеми з кровообігом. Причиною стала алергічна реакція на білки, що переносять ліпіди (LTP) у винограді. більше