Харчування, що робить їжу рифмою зі здоров’ям та задоволенням Ircantec

задоволенням

Підписка на розсилку

Новини від Ircantec

  • Ваш фонд
  • Тенденції
  • Великий кут
  • Звіт
  • Старіння добре
  • Ухилення
  • Культура

Ви не знаєте, як поєднати баланс і задоволення на своїй тарілці? Цей маленький путівник створений для вас.

Хто каже збалансоване харчування, говорить різноманітне харчування та правила, яких слід дотримуватися: пийте воду (1,5 літра на день), їжте п’ять порцій фруктів та овочів щодня, споживайте крохмалисті продукти. А як щодо літніх людей? За словами професора Агати Рейно Саймон *, «м’язи слабшають із старінням, і втрата м’язової функції збільшує ризик звикання. Потреби в білках вищі у літньої людини: від 1 до 1,2 грама/кілограм маси тіла/добу [проти] 0,8 г/кілограм/добу [для молодої дорослої людини]. Для підтримання функції м’язів [необхідно] споживати білки на обід і вечерю (м’ясо, яйця, риба, нарізки, бобові.) Та молочні продукти три-чотири рази на день ”.

Кілька порад, які слід пам’ятати

Вас бентежить питання про те, як включати овочі та подібні речі у свої страви? Складіть меню відповідно до сезону, а потім складіть список покупок, враховуючи ваші харчові потреби та ваш бюджет. Для людей похилого віку, які «мають більший ризик схуднення та недоїдання, ніж помірно надмірна вага, їсти достатньо [важливо], щоб не схуднути. У разі мимовільної втрати ваги необхідно проконсультуватися з лікарем, щоб зрозуміти фактори, які сприяють [цьому], та керувати ними […] ». Крім того, «дієтологи - це професіонали, які найкраще кваліфікуються для адаптації порад щодо харчування до звичок та смаків людей похилого віку. У разі недоїдання і коли рекомендацій щодо харчування недостатньо для контролю ваги, лікар може призначити високоенергетичні та високобілкові харчові добавки для прийому всередину [. ] ".

Поєднуйте баланс і задоволення

Харчуватися збалансовано не означає позбавляти себе. За словами Агате Рейно-Саймон, "ідея полягає в тому, щоб інтегрувати цей новий дієтичний баланс у страви та закуски, що приносять задоволення [. ] ”. Не соромтеся накривати гарний стіл або не поспішайте їсти. Вам не вистачає натхнення? Такі сайти, як www.mangerbouger.fr, дадуть вам ідеї. Ви також можете взяти участь у семінарах різних типів.

* Керівник відділення геріатрії Біша, Божон та Бретонне, сектор амбулаторії APHP (лікарня Біша)