Хронічні захворювання нирок та харчування
Якщо у вас є симптоми або є якісь запитання, наберіть номер 811, щоб поговорити із зареєстрованою медсестрою цілодобово.
Отримайте невідкладну допомогу, якщо ви або кохана людина серйозно думаєте про самогубство чи заподіяння шкоди комусь іншому.
У мене хронічне захворювання нирок. Чому моя дієта важлива?
Якщо у вас хронічна хвороба нирок (також звана хвороба нирок або хронічна хвороба нирок), ваші нирки працюють не так добре, оскільки вони повинні видаляти з крові відходи життєдіяльності. Це призводить до накопичення відходів, що може спричинити інші проблеми зі здоров’ям та створити додаткове навантаження на нирки. Частина відходів у вашій крові надходить з їжею, яку ви їсте. Тому дотримання певної дієти може допомогти запобігти накопиченню відходів. Зниження тиску на нирки може уповільнити прогресування захворювання нирок.
Я на діалізі. Чи все-таки мені доводиться турбуватися про свій раціон?
Так, вам все одно потрібно стежити за тим, що ви їсте. Діаліз може дуже ефективно фільтрувати вашу кров, але він не може видалити всі відходи, які ваш організм виробляє, переробляючи поживні речовини. Існує більший ризик того, що рівень відходів збільшиться між сеансами діалізу.
Які продукти сприяють накопиченню відходів у моїй крові?
Частина відходів, що накопичуються у вашій крові, надходять з поживних речовин у їжі, яку ви їсте. Насправді, ваше тіло потребує більшості цих поживних речовин для свого щоденного функціонування. Але коли нирки працюють погано, певні поживні речовини можуть стати проблематичними.
Фосфор - Фосфор - це мінерал, який може допомогти зберегти міцність і здоров’я кісток. Однак навіть на ранніх стадіях хронічної хвороби нирок рівень фосфору в крові може стати занадто високим. Високий рівень фосфору може спричинити свербіж і втрату кальцію в кістках. Якщо це трапляється, ваші кістки слабшають і стають більш крихкими. Ваш ризик розвитку остеопорозу також вищий. Тут є продукти, багаті фосфором.
- Молочні продукти, такі як молоко, сир, йогурт та морозиво
- Квасоля та сухий горох, наприклад, квасоля, горох і сочевиця
- Горіхи та арахісове масло
- Такі напої, як пиво, кола та гарячий шоколад
Якщо після зміни дієти рівень фосфору залишається занадто високим, лікар може призначити ліки для його зниження.
Кальцій - Вашим кісткам потрібен кальцій, щоб бути міцними. На жаль, продукти, що містять кальцій, часто містять фосфор. Якщо у вас хронічне захворювання нирок, можливо, вам доведеться приймати препарати кальцію, які не містять фосфору. Ваш лікар може також призначити певний тип вітаміну D, щоб допомогти вашому організму засвоїти кальцій.
Білок - вам потрібен білок, щоб забезпечити та підтримувати здоров’я м’язів, кісток, шкіри та крові. Білок також допомагає вашому організму боротися з інфекцією та загоювати рани. Розкладаючись, білки перетворюються на відходи. Нирки, пошкоджені хворобою, не в змозі запобігти накопиченню цих відходів у крові.
Калій - Калій - це мінерал, який допомагає м’язам і серцю добре функціонувати. Він міститься в таких продуктах, як банани, картопля, помідори, авокадо та дині. Наявність занадто багато або занадто мало калію в крові може спричинити серйозні проблеми. Можливо, вам доведеться стежити за споживанням калію. Ваш медичний працівник вирішить, чи потрібно вам змінювати кількість калію у вашому раціоні. Це буде залежати від стадії захворювання нирок та від того, чи приймаєте ви ліки для зниження рівня калію.
Натрій - якщо ви вживаєте занадто багато натрію (солі), ви можете створити затримку води. Ця додаткова рідина може підвищити кров'яний тиск і створити більше навантаження на серце та нирки. Перевірте кількість натрію на етикетках продуктів. Упаковані та оброблені продукти часто містять багато натрію. Можливо, ви знаєте, що такі продукти, як соєвий соус, м’ясо, крекери та картопляні чіпси, містять багато натрію. Але ви можете не знати, скільки натрію міститься в таких продуктах, як хліб, овочеві консерви, супи та сир. Шукайте продукти, які не містять натрію або мають низький вміст натрію. Не соліть їжу. Спробуйте різні приправи, такі як лимонний сік, соус кайенський перець та несолоні приправи. Уникайте замінників солі, оскільки вони часто містять багато калію.
Рідини - якщо вам важко виводити рідину з організму, слід звернути увагу на те, скільки рідини ви п’єте. Занадто багато рідини може спричинити додаткове навантаження на нирки.
Як я знаю, як дієта впливає на нирки?
Можна провести ряд тестів, щоб визначити, наскільки добре працюють нирки та чи зменшує ваш раціон тиск на нирки.
Щоб визначити, наскільки добре нирки фільтрують відходи з крові, лікар може перевірити рівень клубочкової фільтрації (ШКФ). Цей тест вимірює кількість креатиніну (свого роду відходів) у вашій крові. Зниження ШКФ свідчить про погіршення функції нирок. Тоді можуть знадобитися інші зміни у вашому харчуванні або ліках.
Простий тест сечі на щуп може визначити, чи знижується функція вашої нирки. Цей тест вимірює альбумін та інші відходи білка, які накопичуються, коли нирки працюють погано.
Тест на альбумін у сироватці крові - це аналіз крові, який показує, чи отримуєте ви достатню кількість білка та калорій. Якщо ні, то ви можете ризикувати зараженням і, як правило, почуватись не дуже добре.
Нормалізований рівень вироблення сечовини білка (nPNA) вимірює ваш білковий баланс, щоб визначити, чи отримуєте ви достатню кількість білка. Цей тест вимагає дослідження крові та сечі.
Тест на азот сечовини в крові (BUN) вимірює рівень сечовини в крові. Сечовина - продукт відходів, спричинений розщепленням білка в організмі. Високий вміст азоту сечовини в крові може свідчити про те, що ви споживаєте занадто багато білка. Ваш медичний працівник може також пройти фізичний огляд і задати запитання, щоб перевірити, чи дієта не є проблематичною. Він запитає про будь-які зміни вашої ваги, жиру та м’язів. Він також може запитати вас про кількість їжі, яку ви їсте, а також про ваш рівень активності та енергії.
Цей документ підготовлений за фінансової підтримки Nature Made®.