Худий з кишечником - як кишкові бактерії допомагають нам схуднути - здорові з кишечником
Рекомендація книги
Худий з кишечником - як кишкові бактерії допомагають нам схуднути
Люди з надмірною вагою мають інший склад кишкової флори, ніж люди з нормальною вагою - і це є проблемою для багатьох. Харчова добавка з пробіотичними мікробами може допомогти.
"Я просто хороший користувач кормів", доки кілька років тому над усіма, хто хотів виправдати свої проблеми із вагою, просто сміялися. Але насправді є люди, які вживають їжу краще за інших. Це може бути через порушення кишкової флори.
Порівняння кишкової флори мишей з ожирінням та їх худорлявих братів і сестер, а також людей із ожирінням та худорлявістю показують, що взаємозв'язок між двома домінантними штамами бактерій, Bacteroidetes і Firmicutes, стає незбалансованим, коли люди страждають від надмірної ваги.
Якщо кишкові зародки мишей із надмірною вагою передаються своїм худорлявим спеціалістам, тварини значно набирають вагу за дуже короткий час за допомогою тієї ж їжі. Якщо гризуни отримували кишкову флору з недостатньою вагою, худорлявими або ожирілими людьми, то фігура мишей розвивалася в тому ж напрямку, що і їх «бактеріальні донори», хоча всі вони отримували однакову кількість зерен. У нас, людей, теж “товсті” кишкові мікроби дозволяють вказівнику ваг рухатися вправо. Зараз відомо, що антибіотики сприяють ожирінню, оскільки вони пошкоджують кишкову флору.
Мопельні бактерії пакують кілограми на стегнах
Близько 30 відсотків енергії, яку ми забираємо з їжею, генерується кишковими бактеріями. Склад мікробів відповідає за те, наскільки добре чи погано ми вживаємо їжу і скільки калорій витягуємо з їжі. Фірмікути - це "мопельні бактерії", які допомогли нашим предкам пережити голод і поганий урожай. Їх часто перевершують люди з надмірною вагою. Бактероїдети, навпаки, у великій кількості містяться в кишечнику худорлявих людей. Вони погано використовують їжу. Якщо кількість Firmicutes збільшується лише на 20%, то щодня в організм надходить на 10% більше калорій. Спочатку це не схоже на багато, але протягом року це складає близько восьми додаткових кілограмів.
Сучасні дослідження також показують, що кишкова флора також винна в ефекті йо-йо після дієти. Коли кілограми падають через кілька тижнів, частина кишкової флори все ще перебуває в "хорошому режимі переробки корму". Тому після дієти слід продовжувати харчуватися кишечником, щоб підтримувати довгострокові зміни кишкової флори.
Значно краща втрата ваги за допомогою синбіотичних добавок
Я досліджував кишкову флору роками. Щойно ми завершили дослідження, в якому перевірили, чи легше було схуднути за допомогою дієтичної добавки. Учасники отримували синбіотик або плацебо протягом двох місяців. Через чотири тижні в групі синбіотиків можна було виявити чітке збільшення кількості бактеріоїдетів для схуднення та зменшення кількості фімікутів "Moppelbacteria". Однак на даний момент часу не було різниці у вазі. Через 6-8 тижнів, однак, значно більша втрата ваги настала в групі синбіотиків, що було значно вище, ніж у групі плацебо.
Цей розвиток здорової кишкової флори може бути підтриманий дієтою, доброзичливою для кишечника, з великою кількістю пребіотиків (пастернак, спаржа, вівсяні пластівці, цибуля-порей, бобові ...)