Худніть і живіть здорово 3 переваги веганської дієти
Результати дослідження наводять дивовижні аргументи щодо рослинної дієти. Відповідно до цього, веганська дієта забезпечує покращення флори кишечника вже через кілька тижнів, що пов’язано з різними перевагами для здоров’я.
За певні посилання в цій статті FIT FOR FUN отримує комісію від дилера. Ці посилання позначені піктограмою. Більше
Принаймні з часів бестселера "Gut mit Charme" Гіла Ендерса, багато людей знають, наскільки важлива інтактна кишкова флора для здоров'я.
Оскільки дієта, зокрема, впливає на бактеріальний склад кишечника, дослідницька група з Барселони детальніше вивчила веганство в цьому контексті.
У 16-тижневому дослідженні вчені хотіли дослідити вплив веганської дієти на склад кишкової мікробіоти, щоб мати можливість оцінити ефекти з точки зору маси тіла, рівня інсуліну та відсотка жиру в організмі.
Вони вперше представили результати своїх тестів на щорічній зустрічі Європейської асоціації з вивчення діабету (EASD) 2019 в Барселоні.
Поліпшення кишкової флори у веганів
Наукова група навколо доктора Хана Калеова розділила 147 випробуваних на дві групи.
73 учасники були прихильні веганській дієті протягом чотирьох місяців, тоді як друга контрольна група з 74 учасниками залишалася вірною своїм звичним харчовим звичкам.
Наприкінці періоду дослідження дослідницькій групі вдалося визначити суттєві відмінності у складі кишкової флори учасників між тими, хто дотримувався веганської дієти, та тими, хто не змінив своїх харчових звичок.
Фотогалерея: Ці зірки є веганами
Результати дослідження
У групі веганів кишкові бактерії Bacteroides, що сприяють здоров’ю, зросли на 19,5%.
Бактерія є не тільки важливим компонентом втрати жиру та втрати ваги, але також відомо, що вона позитивно впливає на рівень інсуліну.
Крім того, концентрація кишкової бактерії Faecalibacterium prausnitzii зросла на 4,8 відсотка.
Ця бактерія також допомагає при втраті ваги і особливо впливає на небезпечний жир на животі (вісцеральний жир), який непомітно оточує органи.
Зменшення вісцерального жиру може, в кращому випадку, зменшити хронічне запалення в організмі.
Зниження ваги за допомогою веганської дієти
За межами лабораторії також доведене поліпшення роботи кишкової флори знайшло своє відображення у фактах, які можна встановити іззовні.
Наприкінці досліджуваного періоду група веганів втратила в середньому 5,8 кілограма. Дослідники помітили, перш за все, втрату жирової маси у випробовуваних, яка, на щастя, також включала вісцеральний жир.
Вчені також оцінили підвищену чутливість до інсуліну серед учасників веганського дослідження як позитивну, що значно знижує ризик розвитку діабету.
Згідно з цим дослідженням, веганська дієта, очевидно, дуже корисна для схуднення та профілактики діабету.
Користь для здоров’я від клітковини
На думку іспанських дослідників, однією з причин цих позитивних ефектів може бути збільшення споживання клітковини у веганській дієті: "Вживання більше клітковини є однією з найважливіших рекомендацій щодо харчування для здорової кишкової флори".
Оскільки вони допомагають кишковим бактеріям краще розмножуватися. Вони живлять кишкові бактерії, так би мовити, які виробляють коротколанцюгові жирні кислоти з поглинених харчових волокон.
Саме вони, в свою чергу, не тільки служать клітинам слизової оболонки кишечника як життєво необхідна їжа і тому є необхідними для здорового кишечника, але також регулюють рівень інсуліну, а також процеси запалення та ліпідний обмін.
Крім того, вони стимулюють вивільнення гормонів ситості та збільшують споживання енергії, а отже, також допомагають при втраті ваги.