Історія завоювання; te of; частин

Був час, коли спеції були такими ж рідкісними і дорогими, як золото. Араби, венеціанці, португальці, голландці всі хотіли контролювати шлях до Індії та домінувати в успішній торгівлі прянощами. (Березень 2004 р.)

торгівлі прянощами

Що таке спеція ?
Слово "спеція" (від латинського "species", що означає "речовина"), що з'явилося наприкінці 12 століття, позначає ароматична речовина рослинного походження.

Спеції походять з більшості тропічні регіони Азія (Індія, Індонезія, Південно-Східна Азія) та Америка (Мексика, Перу, Вест-Індія).

Спеції не становлять ботанічну сім'ю як такі і походять з них різні частини рослин: імбир та куркума - це кореневища; кориця - кора; гвоздика - це бутон; шафран - квітка; перець і коріандр - це фрукти; мускатний горіх і гірчиця - це насіння.

На шляху прянощів
В античності, в Месопотамії, Ассирійці та вавилоняни вже використовували спеції в їжі, ліках та парфумерії. Тоді торгівля спеціями була порівнянно за значенням із торгівлею золотом або дорогоцінним камінням. Єгиптяни також використовували спеції для бальзамування померлих, виготовлення парфумів та мазей.

Це такі арабські купці які першими привезли на Захід спеції з Китаю та Індії. Союзники до Венеціанці, вони будують потужний флот, який забезпечує їм впливову роль у Середземномор'ї.

З 15 століття Португальські браузери, слідуючи за Васко да Гамою, переплиньте мис Доброї Надії та приступайте до цієї плідної торгівлі для себе.
Потім шлях прянощів контролювали на схід араби, а на південь португальці. Христофор Колумб переконує корону РосіїІспанія спробувати щастя до. захід. І, хоча вони не прибувають до Індії, вони відкривають Америку, інший континент, багатий спеціями.

У 17 столітті настала черга Росії Голландські та англійські купці брати участь у торгівлі прянощами, створюючи компанії та прилавки на узбережжі Азії.

У 1654 р Французька оселився в Індії, коли Кольбер створив Compagnie des Indes Orientales. Пізніше вони розвинули вирощування прянощів у своїх колоніях в Карибському морі (Гваделупа, Мартініка) та Індійському океані (Мадагаскар, Реюньйон, Маврикій).

Наприкінці 18 століття англійці домінували на ринку прянощів, тоді як ціни на них падали.