Ізюм тарт для 4 осіб - рецепти столу Elle a table

Інгредієнти

• Від 5 до 600 г чорного винограду та крупнозернистого білого винограду
• 200 г тонкого листкового тіста
• 60 г розм’якшеного вершкового масла
• 50 г борошна
• 100 г цукрового піску або кристалу

Підготовка

Розігрійте духовку до 180 ° C.

Зневажайте їх виноград, вимити і висушити їх на тканині.

Розкачайте тісто товщиною 2 мм з 30 г борошна в кільце для пирога діаметром 18 см. Залиште відпочивати в холодильнику на 10 хвилин.

Тим часом на сковороді підрум’янюйте 70 г цукру і 50 г вершкового масла до отримання «лісового» кольору. Включіть виноград і підрум’янюйте його протягом 4 хвилин на повільному вогні, щоб сік набув рожевого кольору винограду. Злийте їх.

Зберіть сік і пропустіть його через китайців. Зменшуйте на повільному вогні (як желе). Резервувати при кімнатній температурі.

У кільце для пирога посипте 30 г цукру та 20 г змішаного борошна. Покладіть обсмажений на сковороді і відціджений виноград. Випікати 15 хвилин.

• Оздоблення та презентація виноградного пирога:
• Крок 1

  З духовки на посуд викладіть пиріг, покритий виноградною глазур’ю. Подавати теплим.

  Ви можете насолодитися цим родзинками з ванільним збитими вершками або ванільним морозивом.

  • Яйця майонез для 6 осіб - рецепти столу Elle a table
  • Террін для щуки на 6 осіб - рецепти столу Elle
  • Шоколадний і російський сигаретний террин на 10 осіб - рецепти таблиці Elle a table
  • Крем з органічного морквяного супу, молоко з; мигдаль та какао сухарики на 6 осіб - Elle à Recipes
  • Кролячий террин з; старий для 4 осіб - Elle à Table Recipes

  ---