Ягоди аронії або аронії
Ягоди аронії за зовнішнім виглядом дуже схожі на плоди горобини - можливо, саме тому її в деяких регіонах називають "чорною горобиною".
Чорноплідна горобина (аронія) - рід рослин, що входять до сімейства троянд.
Ви з Північної Америки. У пошуках морозостійкої рослини російський піонер плодівництва Іван Мічурін приніс аронію в тодішню Російську імперію близько 1900 року.
Дикий плід не тільки здоровий, але й декоративний: він цвіте білими зонтиками, а листя восени сильно червоніє. Найбільші площі росту в Росії, Польщі, Словаччині, Чехії, Угорщині, Німеччині та Скандинавії.
Сорти ягід аронії
В Європі вирощують переважно ягоди нерону та вікінгів Аронія. Кущ сорту Неро досягає у висоту 1,5м. Плоди мають діаметр 12 мм, округлі від фіолетового до синьо-чорного кольору, дуже соковиті та ароматичні і добре підходять для виготовлення сортів варення.
Вміст таніну в ягодах аронії нижчий, ніж у дикому сорті. Окремі плоди сорту вікінг великі, плоскі, кулясті, чорні та блискучі. Сорт не такий ароматний, як дика форма, але більш урожайний і з висотою близько 1,5 м вирощується для ручного збору врожаю.
Антиоксиданти в ягодах аронії
Те, що здорове, рідко смакує. Це твердження точно стосується Ягоди аронії до. З’їдена прямо з куща, чорноплідна горобина вимагає принаймні звикання. Як відомо, існує багато способів збуту, і тому зараз є сік аронії, змішаний з яблучним або грушевим соком, який дуже засвоюється.
Це також можна сказати про сухі ягоди аронії, зацукровані фрукти, стружку і, нарешті, шоколад аронії. Тим часом аронію можна також знайти в кремах для рук та обличчя.
100 г ягід аронії містять неймовірних 1480 мг. Вони мають сильну антиоксидантну дію, тому є хорошим захистом клітин і можуть зв’язувати вільні радикали, які відповідають за численні клінічні картини із збільшенням віку.
Ягоди аронії в раціоні
Здається, великий потенціал є в області змішаних напоїв, шприц-блюд, мюслі, в оздоровчому та спортивному районі
брехати. Про те, що ягоди здорові, відомо століттями. Але те, що робить їх такими здоровими, лише недавно було науково досліджено. Перш за все, це антоціани. Жоден інший фрукт, як ягоди аронії, не має такої високої концентрації антоціанів.