Як ми можемо заново винайти їжу, яка залишилась у нас після Великодня
Ваш браузер не підтримує відео HTML5.
Ось кілька ідей, як перетворити їжу, що залишилася від великої кількості Великодня. У кухарів є інші рішення, тому ми не витрачаємо їжу. Не забувайте найзручніше рішення, дайте його менш щасливим. U
Чотири години в духовці, годину за святковим столом, а потім набиті і забуті в холодильнику або стейк з баранини, знежирений, можна перетворити на апетитний вівчарський пиріг. Александру Добре, шеф-кухар: «Тут я поклав соус з традиційного великоднього стейка, з великою кількістю вина та овочів. Решту стейка кладемо поверх, а зверху кладемо залишки картоплі. Ми зробили пюре, а тепер будемо покривати його яйцем ».
Чверті години в духовці, поки соус, баранина і картопля стануть друзями, буде цілком достатньо. Для додаткового смаку, але також калорійності, ви можете натерти зверху сир або сир і залишити все на заварці на п’ять хвилин.
Можна зробити щось подібне з тушонкою з баранини. В ідеалі замість пюре приготуйте солоне терпке тісто.
Адріан Хадеан, шеф-кухар: «Я готую трохи молока з яйцем, нарізаю його скибочками, кладу скибочки в молоко з яйцем і кладу в духовку на папір для випічки. Або обсмажте їх на невеликій кількості олії. Щось гарне виходить. В принципі, фріганеле, я думаю, ти хоч хліб з яйцем зробив! "
Це може бути навіть простіше.
Раду Йонеску, шеф-кухар: «Торт трохи сухий, тому ми кладемо його в трохи молока. Це може бути звичайне або згущене молоко, потім повільно на гарячому маслі з маслом. В останню частину ми по максимуму ставимо вогонь, а потім гасимо ».
Злити та охолодити, а тим часом приготувати соус з коричневого цукру, меляси, вершкового масла та рідких вершків. Полийте його зверху і врахуйте склянку морозива поруч.
Адріан Хадеан, шеф-кухар: «Деякі яєчні кульки, якщо хочете. Ви граєтеся з невеликою фантазією і вигадуєте щось інше. Натріть їх на тертці, покладіть у борошно, яйце та панірувальні сухарі та смажте ще раз, навіть якщо вони були приготовані ».
Яйця можна наповнити паштетом, змішаним з гірчицею, або намазати на хліб, якщо порізати їх на шматочки і змішати з сиром. Рішення для найкомфортнішого східного салату: великі шматки вареної картоплі, соління та цибулі, з додаванням ніжних смужок солодкого перцю, мають хрустку консистенцію.
Лора Міхалаче, шеф-кухар: «Це наш салат. Сіль, перець, оливкова олія, оцет. Яйця, головний герой - яйце ».
Минулої Пасхи румуни з’їли близько 150 мільйонів яєць, сім з половиною мільйонів тістечок та випили близько 600 000 гектолітрів вина. Цього року роздрібні продавці очікують зменшення кількості, але ми могли б провести ще одну прем’єру: витрачати менше! Будь-яка винайдена страва означає заощаджені гроші або зроблений сюрприз для тих, кому ще нічого не можна поставити на стіл.