Як наші предки пристосовувались до скотарського життя та дієти на основі молока ЩОЩО НОВЕ

Чи є молоко інших видів підходящою їжею для людини у зрілому віці, до цього часу ставили під сумнів багато вчених. Для деяких з нас відповідь - так і ні. Вони вважають молоко корисною їжею в будь-якому віці, не беручи до уваги той факт, що людина - єдина істота, яка все ще споживає молоко після відлучення. Інші ж навпаки знають правду: а саме, що молоко - це їжа, яка нещодавно увійшла в раціон людини, яку не може вживати без проблем ніхто з нас. Їжа, яку з цієї причини деякі людські популяції переносять, інші не дуже.
Історія споживання молока з інших видів не надто довга, порівняно з історією людського виду. Як кажуть науковці, його початки зовсім недавні. Дорослі люди не вживали молока лише після приручення травоїдних тварин. Немислимо, щоб хтось із наших предків палеоліту дозволив доїти дику тварину. Початки споживання молока припадають на неоліт.

Близько 8000 років тому, за словами експертів, лише діти змогли засвоїти лактозу (вуглевод, специфічний для молока). Після відлучення молода людина з роками поступово втрачала всю свою здатність споживати цю поживну речовину. На той час майже всі дорослі люди не мали можливості виробляти лактазу (фермент, необхідний для перетравлення лактози) у травному тракті.

Однак вчені показують, що після приручення тварин щось сталося. Щось дуже важливе: генетична мутація! Ця мутація дозволила деяким популяціям людей впоратися на прийнятному рівні з дієтою на основі молока та молочних продуктів. Зокрема, лактаза, травний фермент, почала вироблятися в шлунково-кишковому тракті нащадків перших у світі пастухів у зрілому віці. Лактаза, яку раніше виробляли лише дуже маленькі немовлята на грудному вигодовуванні.

Цікаво, що ця генетична мутація, яка все ще дозволяє багатьом людям вживати молоко та молочні продукти без проблем з травленням, мала місце серед скотарів у Центральній та Північній Європі менше п’яти тисячоліть тому. З плином поколінь корінне населення більшої частини Європи, включаючи представників потужних скотарських племен Карпато-Дунайської області, стає все більш здатним виживати, харчуючись переважно з молока.

Антрополог Йоахім Бургер з Університету Йоганнеса Гутенберга в Майнці сказав: «Щоб оцінити важливість наших висновків, важливо усвідомлювати, що більшість сучасних європейців у Центральній та Північній Європі походять від невеликої групи фермерів. Люди неоліту, яким вдалося перетравити свіже молоко ".

Однак сьогодні у світі є багато людей, особливо неевропейського походження, які не здатні "функціонувати" на дієті на основі молока, як багато людей європейського походження. Хоча специфічна європейська дієта - зі своїми плюсами та мінусами - набула широкого поширення на всій планеті (гастрономічна глобалізація!), Не менше 60% дорослих людей, які живуть у світі, не можуть виробляти достатню кількість лактази, необхідного травного ферменту виснаження молока. Багато з них навіть не підозрюють, звідки береться дискомфорт у травленні, алергія та інші проблеми, пов’язані з неможливістю перетравлення лактози.

Народи та популяції, що походять від перших селекціонерів тварин в Європі, існують через великі міграції, що відбулися тисячоліття тому, на Кавказ, Малу Азію, Близький Схід, Афганістан, Пакистан і, звичайно, в Індію. Індоєвропейці, а точніше кочові європейці, розгулювали Старий Світ далеко і широко, шукаючи вигідніших місць для своїх величезних стад. Можна сказати, що завдяки цим архаїчним пастухам ми, європейці, маємо родичів по всій Азії. Це реальність, розкрита не лише історією, а й лінгвістикою чи генетикою!

Джерела: wikipedia.org, www.ancient-origins.net, saveourbones.com

Азія
колонізація
дієта на основі молока
травний фермент
Євроіндіанці
Центральна Європа
Північна Європа
предки
Індія
Індоєвропейці
відлучення
молочні продукти
лактаза
лактоза
молоко
тисячоліть
генетична мутація
кочівники
пастух
скотарські популяції
перші тваринники
родич
Європейські предки
скотарські племена

Пов’язані статті

Незвичайний лист! Те, що написав Махатма Ганді Адольфу Гітлеру напередодні Другої світової війни?

Таємниче МІСТО ПІРАМІД у Південній Америці, вік якого 5000 років. Спочатку археологи вважали, що багатотисячолітні піраміди Караля були природними формами рельєфу!

Обличчя молодої жінки, яка проживала 9 тис. Років тому в Греції, реконструйовано. Його зовнішність не буденна! Які аспекти виділяються?

Індія заборонить одноразові пластмаси ... до 2022 року. Виконання зобов'язань матиме величезний глобальний вплив!

Вражаючі споруди - храм Джайна Ранакпур в Індії (Фотогалерея)

Додати коментар Скасувати відповідь

Facebook CunoasteLumea.ro

Відвідайте магазин dacia-art.ro

Про CunoasteLumea.ro

Огляд конфіденційності

Веб-сайт connaastelumea.ro використовує файли cookie для аналізу трафіку, персоналізації реклами та покращення якості послуг, які ми пропонуємо вам.

Ви можете дізнатись більше про файли cookie та про те, як їх вимкнути, у [налаштування] налаштування розділу [/ setting].

Суворо необхідне печиво

Суворо необхідний файл cookie повинен бути активований постійно, щоб ми могли зберегти наші налаштування файлів cookie.

Якщо ви вимкнете цей файл cookie, ми не зможемо зберегти ваші налаштування. Це означає, що кожного разу, коли ви відвідуєте цей сайт, вам потрібно буде знову ввімкнути або вимкнути файли cookie.

Політика щодо файлів cookie

Інформація, представлена нижче, має на меті повідомити відвідувачам більше інформації про розміщення, використання та адміністрування файлів cookie, що використовуються веб-сайтом www.cunoastelumea.ro. будь ласка, уважно прочитайте інформацію нижче щодо використання файлів cookie. якщо ви хочете дізнатись більше деталей, ви можете зв’язатися з нами за електронною адресою: [email protected]

файли cookie - це невеликі файли, які завантажуються на ваш комп’ютер під час відвідування веб-сайту www.cunoastelumea.ro. ваш комп'ютер автоматично розпізнає та приймає ці файли через використовуваний браузер.

файли cookie зберігаються в пам'яті комп'ютера користувача Інтернету, вони не можуть отримати доступ до/прочитати іншу інформацію на цьому комп'ютері.

таким чином, файли cookie можна порівняти з "закладками", які повідомляють браузеру, де саме він залишився на веб-сайті. файл cookie також може розглядатися як ідентифікатор користувача Інтернету, який повідомляє веб-сайт щоразу, коли користувач повертається на цей веб-сайт. вони також зберігають уподобання користувачів у межах веб-сайту (наприклад: мова, що використовується на веб-сайті та може відображати вміст кількома мовами).

файли cookie не небезпечні, і жоден користувач не повинен розглядати їх як вірус або тип файлу, який може завдати шкоди вашому комп’ютеру. браузер, що використовується, дозволяє встановлювати та обмежувати підключення файлів cookie.

файли cookie необхідні для повноцінного функціонування послуг, пропонованих цим веб-сайтом, для постійного вдосконалення його структури та змісту та для забезпечення приємного користувальницького перегляду.

зберігання файлів cookie на комп’ютері користувача надає інформацію про діяльність, що здійснюється ним на веб-сайті, з метою персоналізації або поліпшення взаємодії з користувачем на веб-сайті та зробити наступний візит приємнішим, представляючи вміст у відповідній формі, адаптованій до уподобань користувача.

Крім того, файли cookie можуть запропонувати веб-сайтам можливість контролювати діяльність користувачів в Інтернеті та встановлювати профілі користувачів, які потім можна використовувати в маркетингових цілях.

файли cookie використовуються для підготовки анонімних статистичних даних, які допомагають нам зрозуміти, як користувач отримує вигоду від наших веб-сторінок, без ідентифікації особи користувача.

для веб-аналітики цей веб-сайт використовує службу аналітики Google, яка використовує файли cookie. у цьому випадку файли cookie зберігають інформацію про використання веб-сайту, кількість відображених сторінок, джерела, з яких приходять відвідувачі сайту, та кількість відвідувань, маючи ту саму мету вдосконалити веб-сайт та запропонувати користувачеві послуги та досвід. краще.

самі файли cookie не вимагають персональних даних для використання та, в більшості випадків, не ідентифікують персональних користувачів Інтернету.

термін служби печива?

час зберігання печива варіюється залежно від мети, для якої воно розміщене.
сеансові файли cookie - використовуються для одного сеансу, який зберігається лише під час одного відвідування веб-сайту користувачем, ні зберігаються після того, як користувач залишив веб-сайт.

постійні файли cookie - ці файли cookie зберігаються протягом більш тривалого періоду часу і використовуються при поверненні користувача на веб-сайт.

всі ці категорії файлів cookie можуть бути видалені користувачем у будь-який час через налаштування браузера. якщо налаштування браузера не змінюються, перегляд веб-сайту автоматично означає використання файлів cookie. нижче наведено інструкції щодо зупинки файлів cookie.

як можна зупинити файли cookie?

вимкнення та відмова від використання файлів cookie може ускладнити перегляд певних веб-сайтів.

Поточні браузери пропонують користувачам можливість змінювати та керувати налаштуваннями використання файлів cookie. Ви можете отримати доступ до цих налаштувань із меню браузера, яке ви використовуєте. для отримання додаткової інформації щодо адміністрування файлів cookie у вашому браузері ви можете отримати доступ до розділу "довідка" браузера.

щоб встановити файли cookie, виконайте наведені нижче дії залежно від використовуваного браузера. налаштування можуть дещо відрізнятися залежно від використовуваної версії.

у верхньому правому куті клацніть на меню chrome> settings.

прокрутіть до кінця сторінки, натисніть "показати розширені налаштування".

у розділі "конфіденційність" натисніть кнопку "налаштування вмісту".

у розділі "cookies" виберіть бажані налаштування.

видалити файли cookie: щоб видалити файли cookie, натисніть "всі файли cookie та дані веб-сайту", щоб переглянути список усіх файлів cookie, які chrome зберігає на вашому жорсткому диску. тут ви можете видалити файли cookie окремо або навіть усі відразу, вибравши "видалити всі".

у браузері mozilla firefox:

натисніть на кнопку меню і виберіть "налаштування".

виберіть "конфіденційність" у бічному меню.

у комбінованому списку «історія» виберіть «використовувати користувацькі налаштування для історії»

позначте "приймати файли cookie з сайтів", щоб дозволити файли cookie або зніміть прапорець, щоб запобігти використанню файлів cookie. якщо у вас виникають проблеми з файлами cookie, тоді у пункті "прийняти" виберіть "ніколи".

видалити файли cookie: якщо натиснути кнопку "показати файли cookie", відкриється нове вікно, де ви зможете одночасно вибрати та видалити один або кілька файлів cookie.

в браузері Internet Explorer 11

виберіть верхнє праве колесо браузера, а потім виберіть опції Інтернету.

натисніть на вкладку "конфіденційність", виберіть "додатково"

встановіть прийняття/блокування/підказку, як потрібно, як для "сторонніх файлів cookie", так і для "сторонніх файлів cookie". також тут ви можете встановити "завжди дозволяти сеансові файли cookie", якщо хочете. натисніть OK після внесення налаштувань.

видалити файли cookie: щоб видалити всі файли cookie, виберіть вкладку "загальне" з "Інтернет-опцій" і натисніть "видалити ..." на вкладці "Історія перегляду". поставте прапорець біля «файлів cookie та даних веб-сайту» та натисніть видалити.