Як отримати збалансовану фальшиву мусаку, яку легко зробити?
В рамках нашої сімейної збалансованості їжі, нашої амбіції, я маю на увазі нашу одержимість, з кожним прийомом їжі є вживання достатньої кількості овочів. Це досить складно, особливо спочатку, коли ви усвідомлюєте, що 200 г миски сирих овочів або зеленої квасолі досить великі. Ми навіть купували маленькі салатниці, щоб з’їсти наш салат. А ще є кілька страв, які трохи рятують ваше життя. Мусака - одна з них, якщо вам це подобається. Тож ось дуже простий особистий рецепт для таких, як я, хто не любить баранину чи баранину.
Повна збалансована їжа в одній страві
М'ясо, овочі, сир і навіть трохи крохмалю, але не надто багато в білому соусі, мусака - це повноцінна їжа і досить хороша, якщо її трохи очистити. Принцип страви простий: баклажани, м’ясо, трохи соусу бешамель і трохи сиру. Ну, головна проблема для мене з мусакою, якою ми її знаємо, грецький чи турецький рецепт, це баранина чи баранина. Я не витримую, навіть боюся запаху. Тож я замінюю це яловичим фаршем, але це може бути телятина. Це залежить від вас, щоб бачити відповідно до своїх уподобань.
Потім все, що вам потрібно зробити, - це добре розподілити кількість, додавши достатньо овочів, щоб задовольнити вашу квоту на один прийом їжі і не переборщити з рештою. Ідея тут полягає в тому, щоб показати вам, що блюдо можна адаптувати за своїм складом залежно від того, що вам потрібно добре поїсти або схуднути.
Ви можете адаптувати той самий принцип для багатьох рецептів. Наприклад, на лазаньї можна за тим же принципом обмежити пасту і збільшити дозу овочів. Потім блюдо стає здоровим, зберігаючи смак та його жадібну сторону.
Ось правила, які я створив для цього рецепта:
Врешті-решт ви отримаєте збалансований рецепт. Це також простіше зробити, оскільки це набагато простіше, ніж офіційне. І в одній страві у вас є ваша квота овочів, білків і навіть молочних продуктів. І тому я сказав трохи крохмалистий, але насправді не дуже. З такою стравою ви можете обійтися без неї, але якщо ви хочете супровід, наприклад, виберіть трохи коричневого рису (50 г, приготовленого в моєму випадку ввечері).
Давай, давайте підемо з кількостями для 4 людей (або для 2-разового харчування для 2-х осіб або 4-разового харчування для 1 людини), які відповідають чомусь, близькому до балансу, встановленого моїм дієтологом.