Як прищепити нашій дитині здорові харчові звички Coup de Pouce
Фотограф Thinkstock: Thinkstock Автор: Coup de Pouce
Сімейне життя
Ця стаття також є частиною файлів:
Наші діти переконані не їсти краще, проповідуючи здорове харчування, а беручи приклад. Як легше сказати, ніж зробити, ось кілька додаткових порадників про їжу.
Одного ранку він їсть, як птах, наступного дня, як огр. Один день він любить перець, наступного - ненавидить. Оскільки апетит маленьких дітей іноді буває настільки важким для розгадування, як харчова цінність їжі, троє дієтологів передають нам деякі виграшні рецепти, щоб передати хороші харчові звички нашим учням.
Від 8 до 18 місяців: період експериментів
У цьому віці дитина пізнає світ, йому цікаво і висловлює свою потребу в експериментах. “Важливо скористатися цим періодом відкриття, щоб регулярно представляти нові та різноманітні страви. Це спонукатиме його пізніше продовжувати досліджувати їжу », - радить Стефані Коте, дієтолог Extenso, довідкового центру з питань харчування в Університеті Монреаля.
Хоча цей період, як правило, проходить добре, деяким важко адаптуватися до різних фактур, консистенції та температури їжі; тоді як іншим доведеться довго проковтнути їжу. "У всіх випадках важливо поважати ритм дитини", - говорить Марі Бретон, співробітник Coup de Pouce і автор кількох книг про дієту. Немовлята не всі вчаться з однаковою швидкістю, і це залежить від батьків, щоб адаптуватися, а не навпаки ».
Ви також повинні знати, що апетит у дитини надзвичайно різниться, залежно від його метаболізму, віку, статі, а також росту та зубних стрибків, наприклад. “Голод і ситість - це вроджені відчуття. Важливо поважати апетит дитини, яким би мінливим він не був, і ніколи не змушувати його їсти », - підкреслює Стефані Перніце, дієтолог лікарні Сент-Жюстін.
Від 18 місяців до 3 років: харчова неофобія, (ще одне) самоствердження
Знаменита "страшна двійка" відображається в харчуванні приблизно у віці до 2 років. Потім маленький претендент починає висловлювати свої симпатії та антипатії, він починає відмовлятися від їжі, яку обожнював, і стає неохочим до новинок.
Саме в цей період може з’явитися харчова неофобія (небажання до нових продуктів). “Дитина, яка з’їла все і з апетитом, може раптово змінитися. Цей нормальний етап розвитку переживають три чверті малюків », - говорить Стефані Коте, автор книги« Здорова дитина у здоровому тілі ».
Іноді їжу доводиться пропонувати до двадцяти разів, перш ніж дитина захоче її скуштувати. Незважаючи на небажання, ми продовжуємо регулярно вводити нові продукти. Він тихо їх приручить за допомогою своїх почуттів: буде спостерігати за ними, відчувати, маніпулювати ними. врешті-решт покласти їх у рот і з’їсти!
"Це вимагає розуміння та терпіння з боку батьків, тому що процес може здатися тривалим", - продовжує Стефані Коте. Але контекст та атмосфера, в якій відбувається це ознайомлення, повинні залишатися приємними, щоб асоціація, пов’язана з їжею, залишалася позитивною ”.
Оскільки немовлята цього віку все ще харчуються у відповідь на сигнали голоду, батьки самі повинні скласти план харчування та встановити обмеження. Іншими словами, більше не перекушувати в будь-який час доби! Їм пропонують триразове харчування та одну-три закуски на день, у встановлений час.
Від 3 до 5 років: задоволення від їжі приходить від їжі із задоволенням!
Дошкільник знову відкривається перед невідомим, він краще поводиться за столом, поводиться з посудом більш майстерно, знайомий з їжею і менше прагне самоствердитися і відрізнятися від інших. Його батьки.
Здається, все простіше, але остерігайтеся заборон! "Часто батьки так хочуть прищепити своїм нащадкам здорові харчові звички, що вони повністю забороняють шкідливу їжу або купують лише здорову їжу", - попереджає Стефанія Перніце. Приваблене забороненим, дитина буде йти на постійний пошук солодких ласощів або стрибати в каструлю з чіпсами на вечірці. “Роль батька полягає в тому, щоб погіршити нездорову їжу. Іноді здорово пропонувати дитині картоплю або цукерки », - додає дієтолог.
Крім того, ми уникаємо шантажу (“Якщо ти не допиваєш тарілку”), переговорів (“Ще два укуси, і ти матимеш право на це.”) Або обіцянок винагороди (“Якщо ти поведешся добре сьогодні.”) із солодкою їжею або фаст-фудом, що, знову ж таки, може спонукати малюків створювати погані асоціації.
Нарешті, для дітей будь-якого віку задоволення від їжі (і повноцінного харчування) приходить з атмосферою, яка панує під час їжі. "Доведено, що сімейне харчування - це найкращий спосіб прищепити дітям гарні харчові звички", - робить висновок Марі Бретон. Вони дозволяють нам бути прикладом, одночасно зміцнюючи емоційні зв’язки між членами сім’ї ».