Як вам вдається їсти більше овочів Втратити вагу та здоров’я

Як ви вводите більше овочів у свій раціон?

Овочі є ключем до здорового способу життя та схуднення. Овочі можуть привести до більшої продуктивності в повсякденному житті, вищих спортивних показників і захистити від різних захворювань. Харчові волокна, що містяться в ній, допомагають схуднути. Мікроелементи, які вони містять, необхідні для незліченних обмінних процесів і беруть участь у всіх можливих процесах в організмі.

Скільки це багато?

Поширена рекомендація "п’ять на день", безсумнівно, буде знайома багатьом людям. Це правило стосується ФРУКТІВ & ОВОЧІВ. DGE рекомендує загалом 625 г фруктів та овочів у співвідношенні 2: 3. Сучасні дослідження показують, що до 10 порцій фруктів та овочів на день можуть значно зменшити смертність. Порція визначається як «жменька» для щоденного використання.

Тож не дивно, що багато людей накладають занадто велику вагу на ваги, це постраждало кожного четвертого німця. Хвороби цивілізації також збільшуються, незважаючи на збільшення та покращення медичної допомоги.

Проблеми з вибором їжі

Багато людей, з якими я маю справу у повсякденному житті і що можна спостерігати скрізь, просто не встигають їсти овочі та включати їх у повсякденне життя. Для багатьох людей "нормальна" їжа виглядає приблизно так:

Сніданок:

коровай
злакові
нічого взагалі

Обідати:

Фастфуд
їдальня
Погано сплановане меню з дуже невеликою кількістю овочів збоку

Вечеря:

класична "вечеря"

Перекус:

Подекуди нездорова закуска
"Кава та тістечка"
Бейкер фаст-фуд
У кращому випадку горіхи або подібні.

При плануванні їжі виникає багато проблем. Планується зразковий обід:

Основна частина: різьба
Гарнір: картопля фрі
Можливо, 3 квіти брокколі

Оскільки після напруженого робочого дня "простіше", є швидка класична вечеря з ковбасою або сиром

Загалом, в основному занадто багато продуктів тваринного походження і занадто мало овочів.

Рекомендації щодо збільшення споживання овочів

Мої рекомендації щодо вживання більше овочів у повсякденне життя починаються з планування та покупок.

Планування:

Почніть планувати з овочів: відтепер розглядайте «зелень» як головний інгредієнт і плануйте інші інгредієнти навколо них. Як приклад: Сьогодні у нас є брокколі (1 ціла голова замість 3 квіточок!) І гарніри "йти з нею". Наприклад, як простого блюда достатньо трохи лободи - ви будете здивовані, якою ситною та поживною може бути ця їжа.
Якщо він для вас "занадто сухий": соуси не обов'язково потрібні, особливо в їдальнях або ресторанах, вони часто наповнені ароматизаторами, такими як вершки, і можуть містити підсилювачі смаку або іншу лайно. Спробуйте просто полити на овочі якісну олію і прикрасити невеликою кількістю солі, перцю та спецій.
При необхідності суміші мигдального масла, води та спецій також підходять як соуси
Перш ніж вирушати за покупками, подумайте, що ви хочете їсти для їжі. Мюслі підходить для сніданку, в який можна вкласти багато фруктів.
Чи вечеря повинна бути вечерею лише тому, що це легко? Ви також можете швидко і легко працювати з овочами: Як салат з «модернізацією» (перець, помідори, огірки, кольрабі, різні види капусти, морква) та багато іншого можна включити в салат. У відповідній кількості (я підраховую приблизно 150 г салату з баранини або 1/2 головки салату на людину) він стає повноцінною і ситною їжею!
Будьте готові до чогось нового, пробуйте різні речі. Ви також можете розглянути зелений смузі?
Можливо, ви спробуєте овочі у формі макаронів? Спіральний різак може полегшити вам виготовлення спагетті з кабачків. Наприклад, тут є рецепти.

Покупки:

Роблячи покупки, ви також повинні зосередитися на свіжих фруктах та овочах. Купуйте оптом - те, що є вдома, зазвичай теж їдять!
Не забудьте взяти з собою ароматні інгредієнти: перець чилі, імбир, часник тощо не тільки приносять додаткові мікроелементи, але і надають страві вишуканого і завжди іншого смаку.
Так, вам слід робити покупки частіше! Зокрема, свіжі інгредієнти важко зберігати на цілий тиждень заздалегідь. Можливо, на вашому шляху до роботи є овочівник, до якого легко дістатися? Просто зупиніться на хвилинку і візьміть на обід щось свіже. Покупки в такому магазині найчастіше приємніші (персонал, більш особистий) і зазвичай робляться швидше, ніж чергу в касі біля дискаунтера.
Багато невеликих магазинів також пропонують можливість попереднього замовлення товарів. Просто поговоріть з привітною продавщицею і запитайте про це - ви знову заощадили час.
Якщо іншого способу немає, деякі органічні заморожені продукти теж нормальні. Шпинат, горох та Co можна чудово заморозити (переконайтеся, що в них немає добавок, як у випадку з овочевим маслом)
Ви працюєте тривалий час і не можете обійтись купівлею свіжих, спробуйте одну з широко використовуваних зараз органічних коробок. Це означає, що ви отримуєте цілу коробку, повну свіжих продуктів (часто регіональних та сезонних), які доставляються додому 1-2 рази на тиждень. Деякі постачальники навіть додають рецепти безпосередньо!

Якість:

Завжди звертайте увагу на якість їжі! Я взагалі рекомендую органічні продукти. Особливо з фруктами та овочами, по можливості також сезонними та регіональними. Навіть взимку на ринку є достатньо різноманітних варіантів для овочевого стенду завдяки Kohl & Co. Взимку фрукти все ще є на складі.

Найкраще знайти поруч магазин чи тижневий ринок, який ви можете відвідувати регулярно без особливих зусиль. Там завжди можна запитати про походження товару, що не завжди так просто у дискаунтера.