Як зробити здорові млинці - 5 простих рецептів - CSID Що відбувається, доктор

зробити

Хто не любить млинці? Одні з найпопулярніших десертів у світі, млинці легко зробити, і їх можна подати в будь-який час! Ви можете їсти млинці на сніданок, обід і вечерю.

Навіть якщо вони смачні, млинці можуть бути зовсім нездоровими (топлене масло, нутела або збиті вершки - не найздоровіший вибір, добре?).

ЯОсь кілька простих і корисних рецептів млинців (див. Фотогалерею нижче)!

1. Млинці з яблуком та корицею

Ці млинці не містять глютену та цукру. Але вони настільки смачні, що всі їх полюблять!

інгредієнти:

  • 1 склянка тертих яблук
  • 1 або
  • ½ чайна ложка розпушувача
  • 1 чайна ложка вершкового масла
  • 1 склянка кокосового борошна
  • ½ чайна ложка кориці
  • 1/3 склянки подрібненого мигдалю
  • 1/3 склянки родзинок
  • Кокосове масло

Спосіб приготування: У більшій мисці змішайте всі інгредієнти. Розігрійте сковороду і додайте чайну ложку кокосового масла. Покладіть невелику кількість суміші і смажте хвилину. Повторюйте, поки композиція не буде завершена. Подавайте гарячі млинці!

Обережно! Якщо сковорода недостатньо гаряча, млинці недостатньо смажаться, залишаються білими і важко обробляються. Якщо воно занадто гаряче, тісто згортається, його не можна обробляти і закипає перед розтіканням. Тому обов’язковим є ідеальний контроль інтенсивності тепла.

2. Хрусткі млинці з вівсянкою

Окрім того, що такі млинці такі корисні та смачні, вони дуже ситні завдяки вівсу.

інгредієнти:

  • 2 склянки вівсяних пластівців
  • 2 склянки кефіру
  • 2 яйця
  • 2 чайні ложки насіння чіа
  • 1 чайна ложка насіння льону
  • ½ чайна ложка солі
  • стевія для підсолоджування (за смаком)
  • ½ чайні ложки розпушувача
  • Ріпакова олія

Спосіб приготування: Додайте всі інгредієнти в миску і перемішуйте, поки не вийде однорідне тісто. Розігрійте сковороду з чайною ложкою олії. Покладіть на сковороду 2 чайні ложки складу. Смажте їх по 3 хвилини з кожного боку.

Добре знати: Перед смаженням млинців тісто має відпочити від 30 хвилин до години, щоб воно стало більш еластичним, а борошно ідеально зволоженим.

3. Пухнасті млинці з морквою

Простий рецепт морквяних млинців. Я снідаю здоровим та особливим!

інгредієнти

  • 2 яйця
  • 6 маленьких морквин, очищених від шкірки
  • 2 склянки борошна грубого помелу
  • Кокосове масло
  • стевія для підсолоджування (за смаком)
  • ½ склянки сочевиці, кип’яченої та злитої з води

Спосіб приготування: Відваріть моркву у воді до м’якості. Потім додайте всі інгредієнти в блендер і перемішуйте, поки не отримаєте однорідний склад. Розігрійте сковороду з невеликою кількістю олії. Додайте невелику кількість суміші і смажте млинці 1-2 хвилини з кожного боку.

4. Корисні млинці зі свіжою томатною сальсою

Ці млинці ароматні та наповнені корисними овочами!

інгредієнти:

  • 3 склянки вареної і відцідженої квасолі
  • ½ чашка кефіру
  • сіль і перець за смаком
  • 2 яйця
  • Свіжий томатний соус (з’єднайте 2 помідори, нарізані кубиками, подрібнену цибулю, 1 зубчик подрібненого часнику, 1 ч. ложку оливкової олії, сіль і перець - змішайте всі інгредієнти в блендері)

Спосіб приготування: У блендері добре перемішайте всі інгредієнти (крім сальси, яка змішується окремо). Розігрійте сковороду, додайте дві ложки млинцевої суміші. Смажте по дві хвилини з кожного боку.

5. Прості млинці з бананами та вівсянкою

Цей корисний рецепт - відмінна альтернатива класичним млинцям!
інгредієнти:

  • 1 нарізане кубиками яблуко
  • 1 банан
  • 1 або
  • 1 склянка вівсяних пластівців
  • 1/3 чайної ложки розпушувача
  • 1/3 кокосового порошку
  • Ріпакова олія
  • Стевія для підсолоджування (за смаком)

Спосіб приготування: У кухонному комбайні або блендері поєднайте всі інгредієнти. Розігрійте сковороду і додайте чайну ложку ріпакової олії. Додати 2-3 столові ложки суміші, а потім обсмажити з кожного боку. Хороший апетит!